猫式茄子の冷やしタヌキきしめん

白だし、ナンプラー、酢、ラー油、干し小海老、青ネギを合わせたタレに茹でた茄子を漬け込み、茹でて冷やしたきしめん、竹輪に天かす散らして、タレを掛けて出来上がり(*´▽｀*) 

 これだけ暑いと冷やし麺しか喉通らんね(-。-;) 

 今日のBGM 

RYUDO GUMI／FROM ASIA