私の知り合いが始めた柏のオーガニックやさい料理屋
今日、ちょっとオープン前に遊びに行ってきました！
柏も東京から進出した自然食を売りにしたお店は
随分とデパートやモールにオープンしていますが
本格派はいまのところ、ここ以外ないです！
柏で生まれて４０年の私が保障します☆
チェーン店化したお店は、やはりデザインや利益重視で
本当の味を出すのは、難しいでしょう♪
こころの籠り方が違います☆
こだわりの有機野菜・勿論、地産地消を考えて近くの農家に直接仕入れ
味って、どれだけその料理人が、素材に対して愛情
を注いでいるかで
それほどの栄養効果があるか、わかりますか・・・
ヒーリングを勉強した方の料理はおいしいと言います。
（このオーナーは、ヒーリングの勉強はしていないですよ！）
隅々まで、心を配った料理は本当にわかります
そして、このオーナーとは
環境活動で知り合い
柏での六ヶ所村ラプソディーの上映会を共同主催しました
環境のこと・農業のことがわかって、やさいに接するのと
そうでないのとは、大きな差があると思うのです
これが、日本酒と飲む人がびっくりする！！
あの斎藤一人さんが絶賛した寺田屋本家のオーガニック日本酒も堪能できます
また力が入ってしまいましたが
家庭の味・おふくろの味のように
柏に来たら・・・
魂（こころ）のこもったあたっかい味を一度、ご賞味くださいませ～
「やさい料理 つむぎや」
HP→http://www.tsumugiya-yasai.com/
JR/東武線柏駅西口より徒歩３分
柏市旭町１-3-20
℡/Fax ：04-7100-2698
営業時間 ： 18時～23時（LO 22時30分）
日・祝休み
駐車場はありません。
近くにコインパーキングがありますのでそちらをご利用ください。
今日も・・・
