前回からの続きです。
観光2ヶ所目は喜多方ラーメンで有名な「坂内食堂」です。
坂内食堂本店
大人気店なので平日でも並びができていましたけど、回転が早いので15分ほどで着座できました。
私は肉そば。チャーシューがたっぷり
嫁さんは支那そば
麺は中太ちぢれ麺。スープもめっちゃ美味い！
ホテルで食べた朝ラーとはまた違うあっさりで美味しかった
スープには豚骨も使っているらしい…
嫁さんの方は何かちょっと味が薄いって言ってた。
支那そばと肉そばではスープが違うという情報も聞いたんですけど、スープとタレの配合の問題か？？
今となっては謎である。
帰る頃には列が伸びていました。
今度来た時はまた別のラーメン屋さんに行ってみよう。各店における独自の味を楽しんで回るのも喜多方ラーメンの醍醐味の一つだろう
つづく