茄子みそ炒めと、小松菜とお揚げのおから汁



おからは、卯の花のパサパサした感じがどうしても私は受け付けないので、汁物にしてしまおうという事で

お味噌汁ではなく、おから汁にしました。

だし汁におからを入れ 酒 みりん、醤油 とお塩少々

これなら、おからもなかなかいけます!