今年のお米の予約受付を開始しました。
どうも、あきたこまちは、コンクールでもほとんど出て無かったのですけど、品種のルーツを見ると、コシヒカリと何かを掛け合わせて作られて品種でした。
モチモチ感が、あきたこまちの方が強いので、個人の好みの問題も有るかと思います。
ただ、昨年、新潟で、コシヒカリの1等米がほとんど出なかった事を考えると、コシヒカリを作れる産地は、限られて来るような気がします。
新しい、暑さに強いコシヒカリの品種改良が食味にどれだけ影響するのか判りませんし、そうなると、コシヒカリは、どうなるのか判らなくなってきます。
コシヒカリは作りますが、どちらかというと、あきたこまちの方が、これから、主力商品になりそうかと思って、あきたこまちをポイント10倍にしました。