今日は、3週間ぶりに飲みに行った気がします。
栄養をとるために、同僚とジンギスカンを食べに行きました。
「霧島」御徒町店をセレクトしました。
以前、神田にあった店舗です。
さて、ジンギスカンですが、食材の羊肉は質によって匂いが気になります。
キャベツは食前に食べると良いこと、ご存知でしたか。
・油の分解を促進する
・胃腸を調整する(食べすぎ、飲みすぎ)
この店、羊肉の臭みがあまりなく、ビックリです。
メニューとしては、特にお勧めは、以下です。
・特上生ラム(匂いがないのにはビックリ)
・ラムチャップ(良く焼くことで骨の周りが一番おいしい)
・ラム丼茶漬け(油っこくなく、ワサビがアッサリした味を引き出していました)
☆☆☆☆☆ 女性に人気のジンギスカン ☆☆☆☆☆
ジンギスカンは、外食派の人や女性にとって嬉しい食材です。
不足しがちな栄養を補給したり、脂肪燃焼を促進するには良い食材ですよね。
◆主な栄養分
・鉄分が豊富(野菜より吸収力がよい)
・カルニチンが豊富(脂肪燃焼をサポート)
・タンパク質
・ビタミンB2
・ビタミンA
・ビタミンB1
・ナイアシン
・必須アミノ酸
◆羊肉の特徴
・脂肪が少ない(低コレステロール)
・消化がよい(胃腸が弱い人にお勧めな肉)
◆効果
・冷え症
・貧血
・生理不順
焼き方としては、2種類あります。
・もやしの上にかぶせて、湯気を出し、半生で蒸して食べると柔らかい食感
・鍋で直に焼いて食べる
自宅やお店で食べる時には、ぜひ、2種類の食べ方を試してみてください。
ご自宅で食したい方は、以下からどうぞ。羊肉は北海道産がお勧めです。
当店が一番オススメしたい「生ラムジンギスカン」のすべての種類をセットにしました。自慢の生... |
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