冷しゃぶ

近くのお肉屋さんで
豚バラをしゃぶしゃぶ用に
スライスしてもらいました。



手作り胡麻ダレとポン酢で
うちの大食漢は400gのブタさんを
ほぼ一人で食べ尽くしました。

《レシピ》
胡麻ダレ
       しろ胡麻       大4
       マヨネーズ   大2
       白だし           大1
       砂糖               小1/2
       酢                   小1
・胡麻をすりこぎで細かくすりつぶし、
    マヨネーズを加え練る。
・残りの材料を加えまぜる。
※分離して混ぜづらいからマヨネーズを
   先に加えください。