いつから粉物が晩メシに～でござる。
(つд-｡)
久しぶりに『お好み焼き』を食べに
行って来たんだが、やっぱりアレで
食べた後に『後悔』をしてしまうな。
この季節は店内が暑いこともあって、
あの独特な臭いで油に酔ってしまう。
ま～、それでも昔のお店に比べれば、
天井も高いし、換気扇の数も増えた。
掃除だって行き届いていて、鉄板も
壁も床も座布団でさえもキレイだし、
中には当世風のオシャレな店もある。
それにしても値段が高くなったよね。
昔は、子どもの『オヤツ』って感覚
だったんだが、あの値段だと学校の
帰りに『ちょっと食ってくか』とは
ならないよな。大人でも難しいかも。
そもそも、原価率30％あるかないか
のモノをセルフで食わせてたわけで、
あんな値段だったら原価率は10％を
切っているかも知れないね。つまり、
『お好み焼き』って儲かるんだな～。
もちろん、その分が設備費や人件費
に掛かっているってことだろうから、
結果として残る利益はどうなのかな。
どんな商売も『収益－費用＝利益』
だからね。ま、人件費がキツイよな。
夜中に晩メシを食ったわ。…って話。
(￣∇￣;)
そう言えば、アレに似ているかもな。
(o´ﾟдﾟ｀)っ
新興国が『儲かりそう』ってなると、
そこにお金が流れてくるだろ～その
国にお金が入れば、株価やその他で
実際に儲かる。儲かったというので
またお金が流れてくる。しばらくは
そういった『正のサイクル』が続く。
やがて、成長の限界に達して、これ
以上は『儲からなそう』ってなれば、
お金は逃げていく。お金が逃げれば
株価やその他で実際に損害が生じる。
損をするから益々お金が逃げていく。
そうして急激な経済収縮に突入する。
一旦、引き始めたモノを取り戻すの
は大変なので、そうなる前に、そう
ならないようにするための何かしら
対策を講じることが大事なんだよな。
そ～だな～。最悪、一人でも回せる
店づくりとか、油まみれの汚い店で
も『美味しい』と言って来てくれる
味づくりとか、馴染客づくりとかね。
ま～、方法は『千種万様』だからな。
そういった『諸行無常』の世だから
善い時もあれば悪い時もあるんだと
知っている知っていないは重要だね。
ま、それを知っていても『自分さえ
善ければＯＫ』の国は閉店ガラガラ。
この世にあるは必然のみ。…って話。
(。-`ω-)