今日は曇り、こんな日は布団から抜けたすのが遅い、
何時もより３０分遅く起きたよ、
何時ものように、カーテンを開けると♪
雲の中で太陽が、おはようって！笑っていたよ、
大きな背伸びをしながら、おはようって挨拶したよ、
やっぱり、朝日の見える朝は幸せ感じるね、
さ～～ぁ今日も元気貰ったから頑張ろう、
あるブロガーさんから、ちゃんちゃん焼きを聞かれたこと
思い出して、昨日のトッチの夜ごはん、
フライパンでつくる、ちゃんちゃん焼きでした、
久し振りに作ったけど美味しかった、
当然ダイエット中のトッチはこれに納豆とトマトだけ、
作り方はただ焼くだけだから、なにもないけど、
シャケに粗びき胡椒と塩少々して置いてから、野菜を切ります、
味噌だれは、お好みの味噌で今回は４～５人の分量ですよ♪
味噌を大さじ×５
お 酒大さじ×2
みりん大さじ×１
蜂蜜大さじ×１
野菜は好きな野菜をで、でも玉ねぎだけはいれて、必ずだよ(笑)
塩麹がなかったのでみりんを使いました・・・トホホ
あとお酒の代わりに、白ワインも良いね・・・買うの忘れた(笑)
フライパンに油をひいて、シャケの皮の方を焼きます、
野菜をのせて、味噌だれを上からかけますが、
全部掛けないで少し残しておいた方が良いと思うよ
味の濃を後から調整するためにね、
トッチでした、
今日もブログを見てくれてありがとう(≡^∇^≡)
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