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今日は小暑です。
小暑とは
この頃になると梅雨明けも近づき、夏本番。
暑さがいっそう厳しくなる時期です。
季節の準備に暦や二十四節気を個人的に取り入れいる私としては、
旬の食材なども二十四節気で取り入れるようにもしています。
皆さんは、どのようなことを目安にして、季節のものをとりいれていますでしょうか？
今年は南高梅の準備が間に合わなかったので、赤しそシロップと
赤しそジュースを群馬県産の赤しそで作りたいと思います。
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夏に飲む点滴