新月から 
上弦の月へとむかっている今は
すべてが吸収されやすい時期
家でパーティをするときの
ちょっとしたポイント
野菜 と 良質たんぱく質 を
今回は 
日本酒の宴だったので 日本酒に合う肴を
日本酒の場合、どうしても塩分過剰になりがち
淡白なものばかりでは ちょっと物足りなくなります
来て頂いたお客様に美味しく食べていただいて
身体にもやさしく
大満足してもらえる ホームパーティメニューを
前菜・・・大根のふきのとう味噌
ペッパーチーズのキュウリボート
ちくわインごぼう漬
チキンの野菜巻き
ついそのまま出してしまいそうな
味噌系や漬物・チーズに一手間
野菜をプラス
消化酵素や脂肪分解酵素も含まれている大根
塩分のナトリウムを排出するカリウムが豊富なキュウリ
食物繊維豊富なごぼう
他、人参・さやいんげん など β-カロテンも
お刺身・・・さより・みる貝・かわはぎ
脂分が少ない 白身・貝類を
魚・・・煮魚
しょうがたっぷりで 代謝もアップ
肉・・・ローストビーフ
クレソンやみょうがの野菜をターっプリ巻いて
クレソンのときは 西洋わさび
みょうがのときは わさび（緑の）
野菜・・・白菜のクタクタ煮
白菜の煮物には ベーコンや豚バラを良く使いますが
今回は 干し貝柱で出汁をとりました
ミルクも 牛乳より豆乳で脂質をカット
今回は人参も追加
大満足