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旬彩と発酵と美酒~心と体を満たす食卓

旬の食材とお酒を楽しむmoon-yone です
四季折々の旬食材、新鮮な野菜や果物を中心に発酵のチカラを活かした料理
体にやさしく美味しい食卓を心がけています
日本酒・ワイン・焼酎など、
その季節ならではの食材とのペアリングを探求しています

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