東京に、ベジ～なお店はどんどん増えていますが、
今日は、教えたくなかった（笑）名店をご紹介です。
中野ゴピナータ
そう頻繁に行けないのですが、
もし家の近所だったら、
どれほど嬉しいでしょう！？という、大好きなお店。
行くたびに、「ハッ」っとするような感動があります。
おひとりでやっているので、
メニューは少ないのですが、
日替わりメニューがいつも新鮮なので、
まったく不満はない！
カレーも食べたいなあと思いつつ
いつもつい、日替りを頼んでしまいます。
本日のメニューはこちら。
左から時計回りに、
ウラド豆の魚風フライ
しめじと小松菜の梅和え
定番の野菜サラダ、おからサラダ
かぼちゃとセロリとトマト煮
玄米
ウラド豆、香ばしさが半端ないす。
これで終わりと思うでしょう～？
こちらもつくの。
今日の汁物は、ナスと大根の麦味噌汁。
根菜の煮物は、
厚揚げ、大根、ピーマン、人参ジャガイモ入り。
ものすごい、満足感です。
そして、もちろん、ほんとうにおいしい。
サラダの千切りキャベツ１本にも、気合が入ってる！
夫に教えたら「感動した！」と言ってましたし、
どうもそれ以来、私に内緒で通っているみたい。
定番でつくサラダ２種は、大のお気に入り♪
人参キャベツの他に、数種のスプラウトが入ります。
この日は、ヒヨコマメ、緑豆、赤レンズ豆。
自分で作ってるっておっしゃってました。
美味しいし酵素も十分取れるし、
さわやかで身体がきれいになりそうなお味なんです。
おからサラダも、
豆乳マヨネーズのお味が癖になってしまい、
家でも、良く作るようになりました。
＊＊＊
こちらのお店は、完全ヴィーガン対応メニューです。
カレーを頼むと
「バター入れますか入れませんか？」と聞いてくれるほど。
その上、決まりきったメニューじゃない、
オリジナルのベジメニューが多いんです。
大豆の代用肉のから揚げと、
お麩のフライがメインのマクロビオティック
ベジ食堂は、とても多いですから。
それはそれで、美味しいから好きなんだけども、
見たことのない、美味しい組み合わせや味付けには、
いつも感心、感動してしまいます！
材料の質、メニューの組み立て、
斬新なアイディアと完成されたお味。
店主さんは、いつも淡々黙々とお料理していらっしゃいますが、
かなりのコダワリを持っていらっしゃると思いますよ。
創造力・集中力・センスが並はずれている。
つい、生まれて初めて自分から、
「あの～～・・・・
・・占星術をやるものなのですが、
誕生日教えていただいていいですか？」と
お願いしてしまった。（笑）
こちらの映像見ていただければ、
誕生日聞きたくなった意味をわかっていただけるかと、。
ゴピナータさんの紹介映像
http://vimeo.com/59840810
この夏休みには、
この看板も制作したそうですわ。
これはプロの仕事でしょ、すごすぎる。
＊＊＊＊＊
そして、お楽しみのデザートもマクロビ仕様。
いつも２種あるので、迷ってしまうのだけど。
ハーフサイズ×２種で、ひとつの値段にしてくれるので、
やっぱり両方食べなきゃ、だよね♪
今日は、
そば粉のハルワタルトと、
ベリベリタルトでした！
滋味滋味、うまうま。
前に食べた、マクロティラミスも、素晴らしかったなあ～。
行くたびに感動できるごはん屋さんは、少ないです。
店主さんの気持ちにいつもハリがないと、そうはならないはず。
そんなわけで、いろいろな意味で、パワーをもらえるお店です。
行った人は、日替わりメニューの報告をお願いしますね。
＊＊＊＊＊＊＊＊
中野ゴピナータ
東京都中野区中野5-17-10
tel 03-3387-8998
ホームページ http://gopinathasblog.blogspot.jp/
食べログ http://tabelog.com/tokyo/A1319/A131902/13152480/
↓ クリックで大きくなります
・。・゜★・。・。☆・゜・。・゜★・。・。☆ ・。・
西洋占星術とインナーヒーリング
合田三知花の月と太陽のセラピー
・。・゜★・。・。☆・゜・・。・゜★・。・。☆・。・
今日は、教えたくなかった（笑）名店をご紹介です。
中野ゴピナータ
そう頻繁に行けないのですが、
もし家の近所だったら、
どれほど嬉しいでしょう！？という、大好きなお店。
行くたびに、「ハッ」っとするような感動があります。
おひとりでやっているので、
メニューは少ないのですが、
日替わりメニューがいつも新鮮なので、
まったく不満はない！
カレーも食べたいなあと思いつつ
いつもつい、日替りを頼んでしまいます。
本日のメニューはこちら。
左から時計回りに、
ウラド豆の魚風フライ
しめじと小松菜の梅和え
定番の野菜サラダ、おからサラダ
かぼちゃとセロリとトマト煮
玄米
ウラド豆、香ばしさが半端ないす。
これで終わりと思うでしょう～？
こちらもつくの。
今日の汁物は、ナスと大根の麦味噌汁。
根菜の煮物は、
厚揚げ、大根、ピーマン、人参ジャガイモ入り。
ものすごい、満足感です。
そして、もちろん、ほんとうにおいしい。
サラダの千切りキャベツ１本にも、気合が入ってる！
夫に教えたら「感動した！」と言ってましたし、
どうもそれ以来、私に内緒で通っているみたい。
定番でつくサラダ２種は、大のお気に入り♪
人参キャベツの他に、数種のスプラウトが入ります。
この日は、ヒヨコマメ、緑豆、赤レンズ豆。
自分で作ってるっておっしゃってました。
美味しいし酵素も十分取れるし、
さわやかで身体がきれいになりそうなお味なんです。
おからサラダも、
豆乳マヨネーズのお味が癖になってしまい、
家でも、良く作るようになりました。
＊＊＊
こちらのお店は、完全ヴィーガン対応メニューです。
カレーを頼むと
「バター入れますか入れませんか？」と聞いてくれるほど。
その上、決まりきったメニューじゃない、
オリジナルのベジメニューが多いんです。
大豆の代用肉のから揚げと、
お麩のフライがメインのマクロビオティック
ベジ食堂は、とても多いですから。
それはそれで、美味しいから好きなんだけども、
見たことのない、美味しい組み合わせや味付けには、
いつも感心、感動してしまいます！
材料の質、メニューの組み立て、
斬新なアイディアと完成されたお味。
店主さんは、いつも淡々黙々とお料理していらっしゃいますが、
かなりのコダワリを持っていらっしゃると思いますよ。
創造力・集中力・センスが並はずれている。
つい、生まれて初めて自分から、
「あの～～・・・・
・・占星術をやるものなのですが、
誕生日教えていただいていいですか？」と
お願いしてしまった。（笑）
こちらの映像見ていただければ、
誕生日聞きたくなった意味をわかっていただけるかと、。
ゴピナータさんの紹介映像
http://vimeo.com/59840810
この夏休みには、
この看板も制作したそうですわ。
これはプロの仕事でしょ、すごすぎる。
＊＊＊＊＊
そして、お楽しみのデザートもマクロビ仕様。
いつも２種あるので、迷ってしまうのだけど。
ハーフサイズ×２種で、ひとつの値段にしてくれるので、
やっぱり両方食べなきゃ、だよね♪
今日は、
そば粉のハルワタルトと、
ベリベリタルトでした！
滋味滋味、うまうま。
前に食べた、マクロティラミスも、素晴らしかったなあ～。
行くたびに感動できるごはん屋さんは、少ないです。
店主さんの気持ちにいつもハリがないと、そうはならないはず。
そんなわけで、いろいろな意味で、パワーをもらえるお店です。
行った人は、日替わりメニューの報告をお願いしますね。
＊＊＊＊＊＊＊＊
中野ゴピナータ
東京都中野区中野5-17-10
tel 03-3387-8998
ホームページ http://gopinathasblog.blogspot.jp/
食べログ http://tabelog.com/tokyo/A1319/A131902/13152480/
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