昨日はお店が定休日でスタッフミーティングを行いました！
どんな意見がでるのか楽しみ～でした！
内容はOPENして４ヶ月の感想とひとりひとりの想い、店に対しての事を話し合いました！
若いスタッフが多いせいかもしれせんが。
最初は緊張から誰もしゃべらず意見がでませんでした！
このままではらちがあかないと思って、年上スタッフから順番に回すことにしました！
それでも最初は、全く意見がでませんでした！
それで、前に勉強会で学んだブレスト風にすべての意見に対して「いいね～ さすが～
なるほど～ すごいね～ それでそれで！からの～（笑いもいれつつ）」すべてプラスな事を
言うようにしました！
そうしたらいろんな意見がでした！
内容は店に対しての不満とかもでるのかなと思ってましたが、
蓋を開けて見ると、
お客様に
どうしたら、満足して笑顔で帰ってもれるか！
どうしたら、満足できるサービス提供ができるのか！
どうしらら、またご来店頂けるか！
などの、お客様にどうしたら満足して頂けるかという意見が
圧倒的に一番多かったです！
それと、料理ついても、
どうしたら、最高の状態で提供できるか！
ということでオーブンを増やしてほしい、機材を増やしてほしいなどの
お店に対する意見もでました！
あと他には
お客様に
「ここサービスがいいね！」
「ここのスタッフは元気がいいからまた来たい！」
「友達からここのバイト、楽しいやろ」
というお客様に言われました等の意見がありました！
でも、お客様の声が一番うれしかったですね！
すべての意見はお客様第一で！顧客満足についての内容がすべてでした！
ミーティングの最後はスタッフみんながキラキラしてました！
今回、ミーティングを通して、想いは伝わるということを気づきました！
想いは一方的に言って伝えるのではなく、相手矢印で伝わる！
相手矢印とは、相手目線で心から相手の事を想うこと！
それには時間が掛かりますが、芯から伝わると
それは必ずものすごい結果に結び付くと確信してます！
「伝える」→「伝わる」へ
次回はレベルが高いところでのミーティングになりそうです！
最高のスタッフに出会えたことに！
では、また～
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今回は…
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