昨日はお店が定休日でスタッフミーティングを行いました!
どんな意見がでるのか楽しみ~でした!
内容はOPENして4ヶ月の感想とひとりひとりの想い、店に対しての事を話し合いました!
若いスタッフが多いせいかもしれせんが。
最初は緊張から誰もしゃべらず意見がでませんでした!
このままではらちがあかないと思って、年上スタッフから順番に回すことにしました!
それでも最初は、全く意見がでませんでした!
それで、前に勉強会で学んだブレスト風にすべての意見に対して「いいね~ さすが~
なるほど~ すごいね~ それでそれで!からの~(笑いもいれつつ)」すべてプラスな事を
言うようにしました!
そうしたらいろんな意見がでした!
内容は店に対しての不満とかもでるのかなと思ってましたが、
蓋を開けて見ると、
お客様に
どうしたら、満足して笑顔で帰ってもれるか!
どうしたら、満足できるサービス提供ができるのか!
どうしらら、またご来店頂けるか!
などの、お客様にどうしたら満足して頂けるかという意見が
圧倒的に一番多かったです!
それと、料理ついても、
どうしたら、最高の状態で提供できるか!
ということでオーブンを増やしてほしい、機材を増やしてほしいなどの
お店に対する意見もでました!
あと他には
お客様に
「ここサービスがいいね!」
「ここのスタッフは元気がいいからまた来たい!」
「友達からここのバイト、楽しいやろ」
というお客様に言われました等の意見がありました!
でも、お客様の声が一番うれしかったですね!
すべての意見はお客様第一で!顧客満足についての内容がすべてでした!
ミーティングの最後はスタッフみんながキラキラしてました!
今回、ミーティングを通して、想いは伝わるということを気づきました!
想いは一方的に言って伝えるのではなく、相手矢印で伝わる!
相手矢印とは、相手目線で心から相手の事を想うこと!
それには時間が掛かりますが、芯から伝わると
それは必ずものすごい結果に結び付くと確信してます!
「伝える」→「伝わる」へ
次回はレベルが高いところでのミーティングになりそうです!
最高のスタッフに出会えたことに!![]()
では、また~![]()
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今回は…
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