今日はオンラインのお料理講座で美味しい鮭のチーズ蒸しを習いましたよ(°▽°)。材料の生鮭を生協のパルシステムで用意したのですが、生鮭は4切れ入りのパックしかなくて、お料理講座で2切れ使ったけど2切れ余ってしまったのです。
それで残りの2切れでオーブントースターでパパッとと作れるパン粉焼きにしました。トースターにお任せであっという間に作れます。オーブントースターが使えれば子供の小学生でも作れて、ちゃんと見栄えします✨٩( 'ω' )و✨。
忙しい朝のお弁当の一品にも便利です。トースターで鮭焼いている間にフライパンで卵焼きを焼いて、ミニトマトやフルーツ、茹で野菜などとお弁当に詰めれば、結構映えるお弁当一丁上がりです*\(^o^)/*。
お弁当の時は、鮭を2、3切れに切って作ると、食べやすくて詰めやすいです♪。
作り方です。カンタン過ぎてごめんなさいです。
材料
・生鮭の切り身（一切れ50〜60g ）2切れ
・酒 大さじ1
・ニンニクのすりおろし（チューブ可）小さじ1/4
・マヨネーズ（ハーフタイプ） 大さじ1くらい
・ハーブソルト 適量
・パン粉 大さじ1〜1.5
・お好みでドライパセリ 少々
作り方
①生鮭の入っていたトレーのままでよいので、生鮭に酒を振りかけておく。5分くらい経ったら水気を拭き取る。
②くっ付かないアルミホイルの上に鮭を並べてニンニクを塗る。その上にハーブソルト適量を振る。
③マヨネーズを線上にかける。通称マヨビーム⚡️⚡️
④その上にパン粉を振りかけたら、アルミホイルの四隅を折って縁を作って立てる。
（✨あれば、パン粉の上に粉チーズを振りかけて焼くと、更に美味しさ増し増しです♪✨）
このままオーブントースターに入れます(・Д・)ノ
⑤オーブントースターで10分焼きます。パン粉が焦げそうなら、途中で上に焦げ防止のアルミホイルを被せます。
✨いい色に焼けました🩷。あったらお好みでドライパセリを振り‥。お皿に盛ったら完成です。
ジャン♪。手抜きなのに、なかなかおいしそうじゃありませんか(^o^)。
トースト焼くのとたいして手間変わりません。それで洗い物が出ません✨（笑）。私にとってここは大事なところです。怠け者族グレイト魔王ゆうあですから*\(^o^)/* 。
ちなみにカロリーは、一人前一切れで120カロリー位です。油分やカロリーを抑えて揚げ物っぽいものが食べたい人にもオススメです。
甘塩鮭の時にはハーブソルトなしで。魚をシシャモに変えて作っても美味しい‥(°▽°)。シシャモのときも塩分あるのでハーブソルトはなし、マヨネーズは少なめがよいです。
さて、ひとり暮らしなので鮭が4食続くのですが🐟🐟🐟🐟、美味しければよし(°▽°)、あまり気にしないワタクシ‥。怠け者族グレイト魔王は美味しければよいのです。ひとり暮らしのよきところ、ここにあり✨。
そして‥怠け者グレイトが極まってお料理の仕事になっているワタクシ(ﾟωﾟ)。世の中、何がお金に変わるか分からないです。
でも優しい世界だと思う🌏･:*+.\(( °ω° ))/.:+。
魔王が生きていけるのですからね🌱(ﾟωﾟ)。
