久しぶりにライトアップされた名古屋城を見ながら、缶ビールを飲んでいます。クリーニングを出しに行った帰り、虫に瞼を刺されて左目が腫れています。。。( ；´Д｀)
※これだけずっと痛い理由は、蜂とか虻に刺されたからかもね。。。
今も熱を持った感じにヒリヒリしていて、なかなか眠れません。クリーニング屋さんはというと、戻ってきてるはずのズボンが見当たらないらしくて、後日電話しますと言われました。こんな時に思い出すのは、引っ越しでクロネコヤマトが段ボールを一個喪失した事件で、、、あり得ない事件が、どういう訳か僕の周りには多いような気がします。
ベランダの植物ですが、特にラベンダーは如実に喉が渇いている様子で、バジルとミントは何とか堪えているように見えます。そろそろバジル、収穫しよっかな。。。
それから、干からびて欲しいと思ってたベランダのメンマはいい感じに乾燥していました。夏のギラギラした陽射しを浴びて、筍に含まれてた水分は蒸発した感じがします。
これまでの道のりを振り返ると、、、
❶国産の水煮筍を買ってきて、適当な大きさにカットしたら、１日ヌカに漬け込んで、その後塩をまぶして、冷蔵庫の野菜室に保管。これが５月２７日↓
❷筍から水分が出るので、それを捨てつつ、更に塩をまぶして１ヶ月以上経過。。。
※漬けムラが出来そうな気がして、結局、二回上下を入れ替えた。
❸梅雨明け後に一週間ベランダに干したら、塩メンマの完成っ。
本場台湾では塩漬けして、土の中に一ヶ月埋めるらしいけど、筍がとれて→塩漬けして→梅雨明けの時期に天日乾燥するっていうサイクルが、とても自然な感じがして、僕のメンマも梅雨明けまで発酵させる事にしました。
❹干したメンマを塩抜き＆水戻しすると、ビックリするくらい早く筍は元のサイズに戻りました。とりあえず一晩、時々水を入れ替えながら、塩抜きしたいと思います。
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７月２９日、水曜、朝９時３０分、
昨日飲んだバーボンの余韻を感じながらベットで横になりながら、このブログを書いています。徐々に復活してきたけど、外はうるさく蝉が鳴いていて、この時間のジョキングは危険な気がします。今日、振替休日をとってて、良かった。
加藤さんと飲むとだいたいこんな感じに飲み過ぎるんだよな。。。(^_^;)
さてと、今日は手作りメンマのラーメン、完成させよっと。それから、その前に、昨日やりかけてた仕事、終わらせなきゃ。。。
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❺水戻し＆塩抜きしたメンマはきんぴらごぼうを作るイメージでごま油で炒めつつ、前回作ってたラーメンたれと創味シャンタンを煮含ませて完成。
❻で、先日の『金稜』のチャーシューと合わせた煮干しスープのラーメンがこれ↓
恐る恐る食べたメンマは、ラーメン屋さんで食べるメンマと同じ食感っ♫
失敗してたら、速攻ペッてしようと思ってただけに、成功してて内心ホッとしました。味も中まで染みてて、むしろ美味しい♫
ただ、、、まだ原料メンマは残ってるけど、もう一回発酵からチャレンジするかっていうと、微妙だったりする。。。(^_^;)
、、、はっきり言って、面倒くさい。。。
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７月３１日、金曜、０時１０分、
早いもので７月も今日１日となりました。２９日は、あれから床屋に行って→４００㎖献血をして、今日は普通に出勤して→その間に溜まってた検討課題を処理してる内に１日が過ぎました。
明日８月１日 土曜も振替出勤するんだけど、そろそろ振替休暇自体とれないくらい多忙になりつつあります。自分が休むとどこかの業務がストップしてたり、取引先にも迷惑をかけてたり、、、それはモバイルＰＣで処理できる範囲の限界でもあって、結局、会社にいる自分に話さないと進まない内容が複数ある感じです。。。
休めない事に対する不満より、業務が停滞する事に対する申し訳なさが勝る今の状況は、ひと昔前のワークホリックな状況かもしれません。ただ、社会にはそんなワークホリックな人たちが沢山いるし、そして何かを決断して前進しようとする人は少なからずワークホリックな人たちだと思ってみたり、、、。
結局、気になる事があって、さっきＰＣを開いて、一件メールを返信しました。。。(^_^;)
すっきりする反面、こんな夜遅く何してんねん、って感じる。。。とほほ。。。
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ＰＣを開きつつ、ニュース番組を見ていると今日の国会審議について報道されていて、法の安定性について解説されていた。
解説者『安保法案はこれまで憲法違反だとするものを合憲と解釈したものです。これが通るんだったら将来、徴兵制をしないという約束だって、出来ないじゃないですか？』
臆面もなく話をすり替えるんだな。。。
、、、これを見ている視聴者は、どんな印象を感じるんだろう。。。マスコミ関係者の中には、自分は何人の総理大臣を変えた、と自慢気に語る人がいるけど、結局、日本の民主主義はマスコミに支配されていて、彼らの世論に対する扇動は戦前も戦後もおそらく変化していないんだと思う。
マルクスが言った有名な言葉がある。
『歴史は繰り返す。１度目は悲劇として、２度目は喜劇として』
これはナポレオンについて語られた言葉だけど、ふと日本のマスコミにも当てはまるような気がする。。。
国民を味方につけていると考えているマスコミは、日常的に国民を洗脳する。自分たちの権利が脅かされそうになると強く反発するし、彼らの声が一方的に流れ、僕たちの声は選択されるシステムだ。でも誰が彼らの暴走を止めて、彼らを非難し、そして改革するのだろう。彼らは時に嘘をでっち上げもするし、歪曲した報道への責任能力も自浄機能もない存在だ。そして、彼らが報道している情報には、そもそもＣＮＮやアルジャジーラのような、世界の今を伝えるジャーナリズム精神は存在しない。特に何か将来に対するビジョンがある訳でもなく、彼らは自分たちが世論を動かしているという実感が得たいだけなんだ。民主主義の名の下に、僕たちはマスコミを絶対的な支配者にしてしまったのかもしれない。。。政治には絶対的な正義なんかないはずなのに、テレビの中には存在しているんだ。
結局、みんな踊らされてるだけさ。
ダンス・ダンス・ダンス
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７月３１日、金曜、ブルームーン
今日の名古屋市の最高気温は３７℃、うだるような暑さです。豊橋駅から路面電車に乗って終着駅の運動公園前で降りて、『ラポール』というパン屋さんに向かいます。
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朝倉さん『ひょっとして駅から歩いてこられました？』
僕『はい。。。見苦しくてすみません。。。今日は暑いですね。もう汗だくです』
※モバイルＰＣの入った鞄を持って、僕は炎天下の中、１５分近く歩いた。。。ここのメロンパンはＳＫＥの松井玲奈さん（メロンパンファン）が世界で一番美味しいと言っています～
僕『松井玲奈さんはよくお店に来るんですか？』
朝倉さん『この近所に実家があるんで、中学生の頃、よく来てたみたいです。もっともその頃は全然わかんないですけど 笑！ 先日、テレビで松井さんが紹介してくれて、遠いとこだと湘南からメロンパンを買いに来てくれてますよ。テレビの影響って、すごいですね』
僕『僕も、そのテレビ観ました』
朝倉さん『テレビ放映の後、お母さんから電話があって、ご迷惑をおかけして、すみません、って言われたんだけど、こっちはありがたかったり』
僕『 笑！』
朝倉さん『、、、ただ、これも一過性のブームなんじゃないか、と思うんですよ。。。』
僕『美味しいものを作ってたら、売れると思いますよ。ここは少し駅から遠いから、豊橋駅で売ったら売れる気がします。学生の乗り換えも多そうだし。。。それに松井玲奈さんは好感度が高いから、みんな買ってくれますよ』
朝倉さん『ササキさんから連絡もらって、ここで作れるくらいだったら、やってみようと思ってるんですけど、、、』
僕『はい。よろしくお願いします』
朝倉さん『あ、そうだ。メロンパン、持って帰ります？？』
僕は一人暮らしなんだけど、朝倉さんはメロンパンを３個持たせてくれた。夜２個、朝１個食べよっかな。。。(^_^;)
このメロンパンが豊橋名物になったら、いいんだけどな♫
僕は特にＳＫＥのファンではないけど、ここが松井玲奈さんの出身地で、このメロンパンを彼女が美味しいと言っている事に関して、不思議な感情を抱いている。
この風景の中で松井玲奈さんは中学時代を過ごしたんだな、とか、このメロンパンをどんな気持ちで食べてたんだろ、とか。。。やがて東海地区を代表するようなアイドルになる事を彼女は知らなかったに違いない。。。
そんなこんなで今年の年末は、豊橋駅構内が少し広くなるそうなので、そこで買えるように働きかけてみようと思っています。
このブログを読んで下さっている方も、機会があったら、是非どうぞ♫
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８月１日、土曜、午前３時３０分、
昨日、窓から見えていたブルームーンは逆サイドに移って、今は夜明け前の静かな時間が流れています。この時間は、うんざりするくらい踊り続ける世界も、一瞬立ち止まっているような気がします。暑い暑いと聞いていた名古屋の夏は、本当に暑いけど、もうしばらくしたらジョギングに出ようと思います。
ε=ε=ε=ε=ε=ε=┌(;￣◇￣)┘
朝ごはんですが、昨日のブルームーンを連想させるメロンパンを２つに割ると、中はメープルシロップでとてもジューシーです。普通のメロンパンは上だけサクサクな食感だけど、このメロンパンは下もデニッシュみたいにサクサクな食感です。
世界一美味しいかどうかはわからないけど、でも、世界で一番幸せな気分になれるメロンパンかもね♫
暑い日が続きますが、いい週末を ( ´ ▽ ` )ﾉ
LET IT BE ☆彡