『ゆべし』という和菓子をご存知ですか？
初めていただきました。↓
福島の有名な和菓子屋さん、かんのやさんの「ゆべし」です。
「ゆべし」は、もち米を基にして、小豆餡とごまや胡桃や柿などを材料にして作られた伝統的な和菓子～。
このゆべし、私は、今回初めて食させていただきましたが、自然の素材を活かした昔懐かしいお味でした。
うーーん、もっとうまく表現したいのですが、
なんと表現して良いかしら・・・。
お餅に餡子が入っていて、ゴマの風味と胡桃の味が絡まって、
そのお餅の食感にも、まったりした甘さが練り込んであるような、
そんな特徴があるお味なんですよ。
懐かしい自然な味わいで美味しい！
かんのやさんの「ゆべし」、ぜひ一度召し上がってみてくださ～い。
今日一日、ありがとうございます！
間もなくバレンタインディ～、ですね。
基本、こういうお祭りごとには興味がないのですが、、、
老若男女の喜びでもあり、ハッピーな気分にしてくれるお祭りの日ですものね。
みんなで大いに楽しみましょう。
そこで、バレンタインの香り～☆を創ってみようと思います。
まさに、甘い×甘い×甘い～の香り。
男性よりも女性が大好きな香りになりそ。
甘い香りは、女性らしさを演出するフェロモンに似ているのかも～。
チョコとバニラとイチゴ、なーんて想像していたら、クレープっぽい美味しさをイメージしてしまいました。
そこに、大人度を加味して仕上げることにしましょう。
必ず美味しい香りになること間違いなし～。
ついでに、バレンタインのチョコを手作りしてみようかしらん。
楽しいバレンタインディーになりそうです。
今日一日、ありがとうございます！
私には、これまで二人の人生の師匠がいました。
二人の師匠は、夫婦としてこの世を生き、そして、すでに二人ともこの世の使命を果たして天界へ召されています。
今月20日は、奥様だった師匠の命日。
亡くなった瞬間、師匠が私のところへ最後の挨拶をしに来てくださったのを感じました。
痛烈な悲しみ・・・。
悲しみがこんなにも深い、、、それを知ったんです。
初めて師匠達と出会った頃は、私がまだ30代半ば。
人生とはなんぞや、、、その意識を与えてくれたお師匠たちでした。
二人は、時間をお金に換える生き方に終止符をうち、森の中に自分たちで家を立て、自給自足の暮らしを楽しんでいました。
家の前には、自然を愛する二人の暮らしを象徴するように、畑も山も木々も動物達も穏やかな世界で生きていました。
ここへ来ると、実に不思議な感覚を覚えたものです。
時間が止まって、、、心が落ち着いて自分の内側へ深く入っていく、、、そんな感覚なんです。
だから、物事のとらまえ方や物事の視かたに修正が必要なとき、
私は、いつも師匠の森へ足を運んでいました。
お師匠たちは、静かさと愛溢れる目で迎い入れてくださっていました。
ただそばに居るだけで、随分と救われました。
家の前の豊かな土で育った野菜を使った手料理でのもてなし。
私は、師匠から「もてなしの心」を学びました。
本当の豊かさとは何だろう、、、そのことも学びました。
今でも時々、師匠たちが生きていてくれれば・・・、って思うときがあるんです。
とても会いたい・・・、と思うときがあるんです。
今の私をみて、師匠たちはどんな言葉をかけてくださるでしょう。
「独り立ちしなさいよ」って言われそう・・・。
ここんとこ、めげそうなくらい疲れているのかも・・・。
こんなときは、師匠に救いを求める。
やっぱり師匠の存在は大きくて、今でも心の拠り所です。
今日一日、ありがとうございます！
本日、2月3日は、節分です。
この日、平成23年2月3日、旧暦のお正月をお祝いするお香の会へ参加させていただきました。
2月3日は、新月の日でもあり、２３２３の数字にも強いパワーが含まれているそうで、
新たな年の気が本格的に流れ出す2月4日立春の前日でもあり、
前年の気から新年の気へ移り変わる落ち着かせの日でもありまして。
お香の会は、川口のパークタワー最上階スカイラウンジ、絶景の眺望！
お香席では、香道家の林煌純先生のご指導をいただきました。
実は、私、香道の世界は初めての体験、緊張気味でした。
何よりもご参加された皆様の高貴な雰囲気に圧倒されまして、
おぉーーー、これぞ伝統的な香道の雅の世界！
まずは、座禅瞑想で体と心を解きほぐした後、貴重な香木を焚き、回し香という形式で、香りを楽しみました。
今回は、難解な組香（くみこう）ではなく、聞香（もんこう）の作法を中心にご指導いただきました。
まず試し香で、3種の香木を回します。
ハイ！しっかり聞くことができました。
（香りを嗅ぐことを「聞く」と言います）
そして、いよいよ、本香です。
林煌純先生が、3種の香木をシャッフルされまして、順次お焚きになりながら、
一香、二香、三香と回ってきます。
ハイ！しっかり確認OK！
のつもりが・・・・。
なんということでしょう、私の聞香の結果は、見事にすべてが大ハズレ～でした。
おっかしいなぁ、、、めっちゃ自信満々だったんですけど・・・。
皆様方は、お見事正解で素晴らしい～！！
おっかしいなぁ、、、てか、驕りと自惚れだったんですね。
そして、これ節分のお豆↓
煌純先生がご用意された兎さんの折り紙が添えられた節分のお豆さんなんですが、
いやはや、すべてに品格を感じます。
お豆さんは、聞香の終了後に皆様へお配りくださったんですよ。
そして、煌純先生の創作お香までプレゼントしていただきました。
先生は、雅流宗匠様でいらっしゃいますので、この香りは平安時代から受け継がれた香りなんですね。
とても嬉しくて感謝感謝です。
今回、香道のお手前を拝見し、茶道での袱紗のさばき方に似ていたり、通じるものがあったりで、とっても興味を持ちました。
日本の伝統的文化は、美しい作法と教えの深さがあり、まさに「道」。
うーーん、本当に感動的で素晴らしいです！
香道の世界、魅了されそう・・・。
今日一日、ありがとうございます！
毎年のことなんですけど・・・。
毎年のことなんですけど、確定申告ソフト・ブルーリターンの認証取得に手こずって、
やっと完了しましたーーー。
毎年インストールしているにも関わらず、なんでこうも毎年手こずるのかしら・・・。
それほど難しい作業ではないんですけど、一回としてスムーズに完了出来ないんです。
むむむ、、、どうやら毎年、私のブレインが硬くなっちゃっているようです。
シリアル番号が「０」のか、「O」なのか、わかりにくいし、「０」だったのか、「O」だったのかも、忘れてちゃっているし。
あれ？シリアル番号ってどれだっけ？どこにあるんだっけ？
ってな感じで。
すでに4回目のインストールなのに、、、あーもーなんてこったぁーーー！？
と、毎年、つぶやきながら、どうにかこうにか完了する。
これも毎年のパターン。
ふぅーーー、これから申告のための入力作業を始めなきゃ。
納税は、国民の義務ですものね、頑張りま～す！
今日一日、ありがとうございます！
