こんにちは(*^^*)
いつもご覧いただきありがとうございます。
観音山フルーツガーデンから届いた柑橘系
フルーツアートの練習したあとのデコポンの皮を
ピールにしました(* >ω<)♡
本当は、乾燥させてチョコをかけたり
砂糖をまぶすんだけど、
出来上がりのしっとり感のあるピールをお味見したら止まらない！
エグミも無いし、ほんのり苦味と爽やかな甘さが後を引いて
いくらで食べられちゃうの 危険よ～ ☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆
お試しで2個分で作ったけど
あっという間でした。
今度は、レモンやハッサクも一緒に作ろう～♪
いっぱい作れば、シフォンケーキにも入れられるし
紅茶でも楽しめそうです。
材料は、デコポンの皮とその重さの半分の砂糖
作り方は
皮の白い部分を少しそぎ落として
一晩水につけておきます。
新しい水をいれて沸かす。湧いたら湯を捨てます。
これをもう2回
鍋に皮と砂糖、皮が浸かるくらいの水をいれて、弱火で煮詰めて行きます。
水分が無くなってきたら出来上がり。
水の量は好みで調整してね。
ある程度水分が無くなってきたら味見してみるといいです。
固そうなら少し水を足してください。
出来上がったら網に広げて乾燥させます。
又はしっとりのまま密封容器に入れて冷蔵庫へ(*^^*)
いつもご覧いただきありがとうございます。
観音山フルーツガーデンから届いた柑橘系
フルーツアートの練習したあとのデコポンの皮を
ピールにしました(* >ω<)♡
本当は、乾燥させてチョコをかけたり
砂糖をまぶすんだけど、
出来上がりのしっとり感のあるピールをお味見したら止まらない！
エグミも無いし、ほんのり苦味と爽やかな甘さが後を引いて
いくらで食べられちゃうの 危険よ～ ☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆
お試しで2個分で作ったけど
あっという間でした。
今度は、レモンやハッサクも一緒に作ろう～♪
いっぱい作れば、シフォンケーキにも入れられるし
紅茶でも楽しめそうです。
材料は、デコポンの皮とその重さの半分の砂糖
作り方は
皮の白い部分を少しそぎ落として
一晩水につけておきます。
新しい水をいれて沸かす。湧いたら湯を捨てます。
これをもう2回
鍋に皮と砂糖、皮が浸かるくらいの水をいれて、弱火で煮詰めて行きます。
水分が無くなってきたら出来上がり。
水の量は好みで調整してね。
ある程度水分が無くなってきたら味見してみるといいです。
固そうなら少し水を足してください。
出来上がったら網に広げて乾燥させます。
又はしっとりのまま密封容器に入れて冷蔵庫へ(*^^*)