こんにちは
午前中も遅くなって
ようやくいいお天気になってきました。
いつもご覧いただきありがとうございます
シフォンの試食隊の記事に、思いのほか多くのコメントを頂いて嬉しくなっている たーぼうです
みんな、ありがとう～
なんかの形でやりたいと思いますので
企画した時にはまたブログでお知らせしますね
昨日は、
ゼリー作ったの
綺麗な赤でしょ～
先日のイチゴシフォンを作る時に
いつもの２０cm型のつもりでイチゴを多く煮詰めちゃったの
余ったイチゴでゼリーにしたら
すっごく綺麗なゼリーができました
写真じゃ見えないけど、果肉もたっぷりよ
甘酸っぱくて美味しかった。
ぺろっと入っちゃいますね
作り方は簡単
イチゴを刻んで砂糖を入れ鍋でとろっとするまで煮詰めます。
砂糖は好みの甘さで
あとでたせるので適当です(・・。)ゞ
それにお湯と味を見ながら砂糖、レモン汁を足して整える。
ゼラチンをとかします。（温度が低ければ弱火にかけて）
だいたいゼラチン5ｇで 250ｃｃほどが固まります。
あとはカップに入れて冷やすだけ
乾燥している季節だから、冷たいゼリーは美味しいよ～
