月曜日の午前中
”プーさんのシリコン型”を使ってベイクドチーズケーキを焼いた★
一番上：完成したベイクドチーズケーキ
∟若干、焼き色がついたけど気にしない！
二番目：プーさんのシリコン型
プーさんのシリコン型は、ダイソーで買った☆
1月にダイソーで買って
そのときは、まだ在庫がいっぱいあったんだけど
2月8日(金)に行ったときには
プーさんだけ無くてミッキーは、まだ残ってた！
プーさんの変わりに
”モンスターズインク”のシリコン型が出てた☆
ここからはベイクドチーズケーキの作り方
～材料(18cmの丸型)～
〇クリームチーズ 200g
〇砂糖 60g(振るっておく)
〇卵 2個(溶いておく)
〇薄力粉 大さじ3(振るっておく)
〇生クリーム 200cc
〇レモン汁 大さじ2
～下準備～
①クリームチーズを柔らかくする
∟常温に戻すか、電子レンジで柔らかくする
∟600wで30秒加熱して柔らかくした
②オーブンを180℃に予熱する
～作り方～
①ボウルに柔らかくしたクリームチーズを入れて
木べらやゴムべらで滑らかになるまでよく練る
②滑らかになったら
振るっておいた砂糖を加えて泡立て器で混ぜる
③溶いておいた卵を数回に分けて加えて、その都度混ぜる
∟加えたら混ぜる、加えたら混ぜるの繰り返し
④振るっておいた小麦粉を加えて混ぜる
⑤生クリームを加えて混ぜる
⑥レモン汁を加えて混ぜる
⑦全部が均一に混ざって生地ができたら型に流して
予め予熱しておいた180℃のオーブンで40分焼いたら完成！
∟私は”ケーキ”というスチーム機能を使って30分焼いた
プーさんのシリコン型を使ったら
この分量でぴったりだった(´ー｀)
スチーム機能を使って焼いたから
出来上がりは、フワフワで
スフレチーズケーキみたいになったんだけど
時間が経ったら
しっとり系のベイクドチーズケーキなった(´ω｀*)
このベイクドチーズケーキの作り方は、とても簡単で
★で表すと★☆☆☆☆←(レベル1くらい)
〇分量を間違えないこと
〇その都度よく混ぜること
この2つのポイントを抑えれば、作ることができる！
ちなみに
ここに溶かしたチョコを加えるだけで
”ベイクドチョコレートチーズケーキ”になる★
これからの時期にぴったりな物！
～溶かしたチョコを加える場合～
〇チョコを湯煎 or 電子レンジで溶かす
〇溶かしたチョコに”作り方①～⑥”を順番に加えて
型に流して焼くだけ！
※クリームチーズは
予め別のボウルで滑らかにしておいてもいい！
簡単だから初心者でも作れる(*´з`)