そんな昨晩の、職場近く老舗の焼き鳥屋さんでのちょい呑みです。
連れは、泣きぼくろの君。
｢なんか食べる？｣の問い掛けに二つ返事で駆け付けてきた。
いつも混んでて、何度もフラれている店だけど、昨日は難無く入店。
｢たぶん私のおかげね！｣と何故か得意げな連れ。
まぁ、どっちでもいいや座れたんだからね(^^)
さて、まずはササミと白レバーのお刺身です。ふふ。。。
そのまま食べてもいいんですけど、こうして巻いて食べると美味しいんです♪
こちらのお店の売りはやはり素材の良さ。この時期に生の内蔵を供することが出来るのがその証拠。
口の中でとろっと溶ける白レバーは、まるで上質の雲丹や蟹みその様に濃厚です。プリプリのササミと絡み合って、えも言われぬ美味しさを醸し出します。
さてさて、肝心のお酒ですが、今宵選んだのはこちら。勝沼醸造のアルガーノ・ヴェント白。
しっかりしたワインです。甘ったるくなくてよい！しかも鶏によく合います。
早々に串で、砂肝とつくねです。
つくねはその店の善し悪しが出る様な気がします。もちろん美味しいです。
と、杯が進むうちに感激屋さんの連れも饒舌になり、80過ぎの店のおばあちゃんと楽しそうに語らってます。
すぐに感極まってしまう彼女。今日は大丈夫かなと思いきや、やっぱりほろっときちゃいました(^_^;)ふふふ。。。
続いては、山葵ロースとキンカン（卵巣）です。
ロースを山葵で食べる。これはホントに好きだな～。あとキンカン。口の中でプチッとわれて・・・。は～んまい！ほんとに玉子を凝縮した感じですね(≧▽≦)
三つ葉巻きと鴨です。鴨の脂に思わず酒もすすみます。最後に三つ葉でさっぱりと・・・。
〆にお願いしたのが、鶏のスープ。
美味しいスープはきっちりと〆てくれました。
今日は1本で止めておきました。なにせ続いてますからσ(^_^;)
連れも満足げ、彼女にしては飲んだ方かな。
大変美味しゅうございました～ごちそうさま。。。