山形のお土産として、人気のスモッち。竹内結子さんが紹介したことでも有名になりましたが、これは天童の半澤鶏卵という会社が作っている燻製半熟卵で、一口かじると口の中でスモークの香りが広がり、半熟の黄身がとろっとしてとても美味しい半熟卵です。私も大好きです。
スモッちはここだけと思っていたのですが、磐越自動車道の阿武隈高原サービスエリアに福島特産スモッちというのが売っておりました。こちらも同じ燻製卵で、福島市の森山という会社が作っています。スモッちって、登録商標じゃなかったかなあ、と思いながら見ておりました。
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