本日の夕飯です。
ムニエル？
いつもは、
お手軽スパイスをちゃっちゃーとふってソテーして・・って、かんじだけど、
さすがにちょっと飽きてきたので、今日はクックパッドで見つけたコチラ のレシピを参考に、有り合わせの材料でクリームソテーにチャレンジしてみました！
お料理ブログっぽく、作ってるところもパシャリ
塩コショウで下味をつけて、小麦粉フリフリ～。
余っていた野菜たち。
オリーブオイルを熱し、ニンニク投入。
香りがたったところで鯛をソテー。
白ワインで蒸し焼きしたいところだけど、そんなオシャレな調味料はナイので純米料理酒で代用。
続きまして・・
お野菜たちをバターでソテー。
小麦粉をパサッ。
牛乳をドボドボ。
コンソメをサラサラ～っと。
トマトちゃんも仲間入り。
グツグツ。
ジャジャーン！
本格フレンチ風 鯛のクリームソテーの出来上がり！
わぁ、こんな大雑把に作っても美味しく出来てしまうなんて素晴らしい！
主婦の味方、クックパッド様様です
