☆土曜日☆
フゥ~やっと土曜日だね(^v^)
何もしてないと1週間がかなり遅く感じるのだ(-_-;)
てか後1日で6月じゃん(・。・;
もうすぐでニート歴4ヶ月目に突入してしまう~(汗)
早く仕事探さないと一年間ニートになってしまいそう………(><)
6月までには仕事が見つかるように頑張って探さなくっちゃ(^v^)
何もしてないと1週間がかなり遅く感じるのだ(-_-;)
てか後1日で6月じゃん(・。・;
もうすぐでニート歴4ヶ月目に突入してしまう~(汗)
早く仕事探さないと一年間ニートになってしまいそう………(><)
6月までには仕事が見つかるように頑張って探さなくっちゃ(^v^)
(クッキング)豚肉と高菜の中華風あえ麺

☆材料☆
◎2人分
豚薄切り肉…100g
干しえび(またはちりめんじゃこ)…10g
えのきたけ…1袋
高菜漬け…50g
にんにくのみじん切り…1片分
しょうがのみじん切り…1かけ分
中華生麺…2玉
ごま油…小さじ1
砂糖…小さじ1/2
しょうゆ…大さじ1
☆作り方☆
①干しえびは湯でもどし、汁をきってみじん切りに。もどし汁は残しておく。豚肉は細切り、えのきたけは半分に切り、高菜漬けはみじん切りに。
②中華麺はゆでてもみ洗いし、水をよくきってごま油少々をまぶす。
③フライパンにごま油小さじ1とにんにく、しょうがを入れて弱火で炒め、充分に香りが出たら干しえびを加え、続けて豚肉を加えて炒める。豚肉が白っぽくなったらえのき、高菜漬けを加えて炒め、1のもどし汁大さじ1、砂糖小さじ1/2、しょうゆ大さじ1を加えて炒める。
④3をボウルに移して2を加えてあえ、器に盛って好みで香菜(シャンツァイ)をのせる。
