(クッキング)アスパラのささ身ロール焼き

☆材料☆
◎2人分
とりささ身…大3本(160g)
下味(塩、こょう各少々)
グリーンアスパラガス…6本
梅肉だれ(梅干し大1個、みりん小さじ1、しょうゆ小さじ1/2)
青じそ…適宜
塩…少々
☆作り方☆
①アスパラガスは根元を3cmくらい落とし、皮むき器で下半分くらいの皮をむく。塩少々をふってまな板の上を両手で転がし、板ずりする。梅干しは種を除いて包丁で細かくたたき、みりんとしょうゆを加えて混ぜておく。
②ささ身は筋を取って中央から左右に切り目を深く入れ、観音開きにし、塩、こしょうをふる。縦に半分に切ってそれぞれアスパラガスに斜めにくるくると巻きつける。
③熱した焼き鍋かグリルで転がしながら全面を焼き、それぞれ3等分して皿に盛り、あれば青じそを敷いて1の梅肉だれを添える。
ダビング(^v^)
この前からウチのパソコン調子悪いから今マンガ喫茶でCDダビング中だよ♪
でもウチのパソコンと違うからチョット苦戦してるのだ~↓↓
しかもダビングにかなり時間がかかる~(泣)
早くパソコン治って自分のやつでやりたいよー(>_<)
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