困った時のお助け料理、それはカレー
材料は大抵家にあるし、何入れても出来るし、
高い肉使わなくても美味しく出来るし、
何てったって短時間で作れる上、おかずが殆どいらない
ってのが、忙しい主婦の本音だと思うんだけど
ヘタレな私は、カレーを作るのに勇気と覚悟と決断力がいるのだ
まず、滝の様な涙を流しながら、玉葱をみじん切り
この時点で体力の半分は消耗（ＨＰ：１５）
それを、炒め時間時間短縮の為にレンジでチンしてから、
我が家で一番デカいフライパンで炒める
こんなにあったのが、30分で……
こんだけに
そして、この時点でＨＰが３以下になってしまうので、
あめ色たまねぎになる前に挫折して、
一晩寝かしておくのがいつもなんだけど、
今日はお急ぎなので、圧力鍋で玉葱を追加で加熱してみた
その間にホイミ休憩
そんでもって、人参さんとじゃがいもさんを切って
ニンニクで香りを出した油で、豚肉を炒めー
野菜も炒めー
どーーーん
深さ30㎝の寸胴風の鍋に全部投入です
コンソメも忘れずにイン
丁寧に灰汁をとったら、じゃがいもが煮える寸前、
やっとこいつらの出番じゃーー
定番のジャワとバーモントをブレンドしてぇー、
３箱近く投入だーい
最近はカロリーオフのルーがあっていいよね
普通のよりスパイスがガツーンと来てサッパリめで旨い
中々溶けないのが玉に傷だけどねぇ
そして最後に、ガラムマサラと隠し味のコーヒーとソースを入れたら、
もォこ特製ポークカレーの完成でーす
まだ若干つぶつぶ状態の玉葱が完全に溶けるまで、
暫く放置プレイしちゃいまぁす
何でこんなに大量に作ったかって言うと、
コレとネットで２家族分まとめ買いしてる米を届けに、
明日は実家に行くのだ
通常、ヘタレの為2日かけて作るんだけど、
昨日、急なカレー要求をされたので、
ＨＰが１になりつつ頑張ったんだが……
ローリエ入れ忘れた
ってな訳で、玉葱が無いカレーは、カレーじゃない
ので、断然たまねぎでしょう
ブログネタ：人参、たまねぎ、じゃがいも、 肉、カレーからなくなったら嫌なのは？
参加中
