今日は月末なんで冷蔵庫の残り物ディナー！
レンズ豆のインドカレーとチャパティーを作ったよ♪
チャパティーはよく作るうちの定番料理
材料は小麦粉（薄力）400ml を計量カップで計って、そこへぬるま湯130～150ml、塩少々、キャノーラオイル大さじ1杯
をボールに入れてコネコネ～
まとまったら乾かないようにラップして、30分室温で放置❗️
あとは8～10個に分割して伸ばし棒で薄く丸く伸ばして焼くだけ
フライパンにオイルなしで焼いて、焼きあがったら表面にバターを塗ります
仕上げのバターは好みで！ 生地に混ぜるオイルもお好きなものでどうぞ～
さてさて、うちではカレーの時Achard（アチャー）というものを一緒に食べます。
このアチャーはインド語で意味はピクルス。 これはマンゴーのピクルスだよ
これが、めっちゃハマる❗️❗️❗️ ウマ～イ！
マンゴーだから甘いのか？と思ったけど酸っぱい 梅干しのようなフルーティーな酸っぱさにスパイシーな味。
酸っぱいもん好きさん、是非試してね～(^^)／
スパイシーなポチ
レンズ豆のインドカレーとチャパティーを作ったよ♪
チャパティーはよく作るうちの定番料理
材料は小麦粉（薄力）400ml を計量カップで計って、そこへぬるま湯130～150ml、塩少々、キャノーラオイル大さじ1杯
をボールに入れてコネコネ～
まとまったら乾かないようにラップして、30分室温で放置❗️
あとは8～10個に分割して伸ばし棒で薄く丸く伸ばして焼くだけ
フライパンにオイルなしで焼いて、焼きあがったら表面にバターを塗ります
仕上げのバターは好みで！ 生地に混ぜるオイルもお好きなものでどうぞ～
さてさて、うちではカレーの時Achard（アチャー）というものを一緒に食べます。
このアチャーはインド語で意味はピクルス。 これはマンゴーのピクルスだよ
これが、めっちゃハマる❗️❗️❗️ ウマ～イ！
マンゴーだから甘いのか？と思ったけど酸っぱい 梅干しのようなフルーティーな酸っぱさにスパイシーな味。
酸っぱいもん好きさん、是非試してね～(^^)／
スパイシーなポチ