朝仕事 野菜の保存

沢山の夏野菜。

野菜室に入れていても、結構傷みは早いので、

オクラと茄子は切って天日干し。

ピーマンもカットして冷凍庫へ。

切ってみたら熟していなくてイマイチだったイチジクは白ワイン煮。

焼きナスは枝豆と出汁浸し。

ちょっと疲れたので午前はここまで。