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(一社)サードメディスン・プロジェクト
認定アドバイザー
＆AEAJアロマセラピストのみろくです
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えーー、みろくは現在福岡在住ですが
生まれたのは高知県安芸市ってとこなんですね。
で、うちの料理(酸っぱい系)にはかならず「ゆず酢」が
使われておりまして。
(うちではなぜか「キズ」と呼ばれている)
(馬路村産ショッピングさんのサイトから拝借)
これがないと、もうなんてかですね、
酸っぱい系の料理は食べれません。。。
市販の酢もの系は基本甘くてキライなので、
万が一購入するときは家でこれをかける、のです。
それでですね、ゆずは種にも効能があるらしい
馬路村さんのサイト
私もゆず酢のついでに購入してみた
今朝の仕込みゆずペクチンさんと不飽和脂肪酸が働いてくれるそうです☆
(ペクチンが保湿、不飽和が細胞ふっくら
)めっちゃ、トロトロになるらしいのです。
結構な量つくれるので(内袋1袋で360ml分)、
私は内袋を破って9グラム程度をはかって
まず50ml作ってみてるとこですよ～
(普通は甲類焼酎で作るのですが、
みろくは無水エタノール10mlと芳香蒸留水40mlにしてみた☆)
↓作った夕方、すでにトロトロでございます。
どんだけ？が分かるように動画貼ってみました
スローモーションではございません
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ここ数ヶ月、皆様への訪問が疎かですみませぬ
いつも、ペタ＆いいね!ありがとうございます♪ぽつぽつペタ等させて頂きます故、ご容赦を
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