湯気に魅了されている。
で、先週食べたのが、「地獄蒸し」
温泉の蒸気を利用した高温で一気に蒸すもので、温泉地ならではの料理法。特に鉄輪（かんなわ）地区は名高い地獄蒸エリア。専用施設があり、誰でもイベント的に楽しめる。
５００円くらいの食材セット（地元の魚介類や野菜）を購入してザルに入れて蒸します。食材によって蒸し上がり時間が変わる↓（下の写真を参考）
程よい塩味がつくのは、塩化物泉の温泉蒸気の影響らしい。まるで地球の滋味を食べているという感覚だ。
これは、湯治「柳家」さんの朝食ですo(^-^)o
蒸籠の中に、野菜や粽、饅頭などがみっちりと入っており、蓋をあげた途端に、湯気がふわーーっと上がる。
たまらないな〜！
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