節分が過ぎ、
節分のお豆さん。。
ちょっと節分を感じられればよいので
別にそんなに豆だけ食べられないよなーと思って、去年炊き込みご飯にしました
今年、旦那から「去年みたいに炊き込みご飯食べたい」とリクエストがあったので
これからは節分の後はお豆の炊き込みご飯と言う母の味になったら良いなー、なんて思ってます
作り方は簡単♪
我が家は4合作りました
米 2合
もち米 2合
人参 1/2本
節分の豆 （多めが美味しい）
塩昆布 少々
調味料はテキトーですが…
醤油大さじ2くらい？
みりん大さじ1くらい？
酒大さじ1くらい？
調味料入れてから水を4合のとこまで入れて、人参、豆、塩こんぶをパラパラ～
塩こんぶちょー♡
美味しい♡
ちょっと味薄めでも
炊いた後に追加で塩昆布入れて味調整出来ます
大豆がほっくりして美味しいので節分豆をたくさん消費出来ます♪
塩昆布を上に乗せても良いです
もち米の炊き込みご飯大好きです
ごちそうさまでした♪