スーパーに行くのも、
コロナで不安なのと、
買いだめで陳列の無い棚を見て不安な気持ちと買いに行っても無かったと言うのも悔しくて、
気持ち的に旦那と車で買い出し行けるときまで家にあるものでやりくりできるか？！と自分に課題を作り、
既に冷蔵庫の野菜がほぼ無い…
コストコ行ったときに人参は大袋で購入してて、
傷んできてしまうので生のままカットして小分けの小袋に分けてジップロック。
今回、初めて冷凍やってみたけど、
汁物には使い勝手良いけど、炒め物にはちょっとヘナヘナした人参になってしまい、食感があまり良くないかもだなー。。
この間、焼き肉したときのカボチャの残りと
冷蔵庫にちょっとあった野菜たちで炒め物。
冷凍人参入り。
冷凍人参と玉ねぎ刻んで、シーチキンとトマト缶でミネストローネ。ほんとはキャベツとじゃがいも欲しい…。
コストコの鮭は2切れずつ小袋に入れてジップロック冷凍✨
コストコで冷凍されたお肉と鮭と、缶詰め活用。
昨日、寝る前に旦那くんとお互いの日々の不安・不満的な感じでギスギスしてしまい、
反省とストレス発散の為に今日は料理day！！
無心になれます
午前中は疲れたので1度休憩ーー
味見がてらお昼ご飯にします