シュバリエ・モンラッシェ「2008」
自宅のセラーで10年ほど寝かせでいました。
当時あまり過大な評価をされてなかった2008年ですが、ボーヌの生産者は収穫量は多くないが小粒のブルゴーニュらしいよいシャルドネが取れたと言われてました。
ニーロンのシュバリエは毎回ハズレたことはないですが、今回も素晴らしいミネラリティーに目が覚める思いで圧倒されました。
なんといっても上質な酸味、果実味はまだ縮こまってるけどいうことなし。
ただ、思ったより若い。
このシュバリエ2008年の飲み頃は、あと5年ほど先かなぁ～
でも、久しぶりに素晴らしいニーロンです。🎵
#お祓い#小田原#小高