凱旋門🇫🇷から近いっちゃあ近い
徒歩圏内にあるワインブラッスリー
【Les 110 de TAILLEVENT Paris】
星付きレストラン"タイユヴァン"の
セカンドレストラン的位置付になるんだとか。
このレストランの売りは、
110種類のグラスワイン
カウンター前には、
ワイン11種を保冷できるワインカーブが10機
横並びに整列しておりナイスビュー
ここで、やっと店名に 納得
でも
しかし
なあ〜んでか
ワインサーバーの蛇口から
ワインが注がれると思ったら
店員さん、(たぶんソムリエさん)
普通にワインカーブの扉あけて、
ワインボトル 取り出して
普通にグラスに注いでた
ワインサーバーのエンターテイメント性だけみたら、
山梨県石和温泉駅に併設されてる
ワインバーのワインサーバーに軍配
ワインサーバーのカラクリには
ちょっぴりコケっ
となったが、
となったが、
ここはおふらんす🇫🇷
花の都 おパリなのだ
タイユヴァンの看板 背負ってるからには、
セカンドラインといえども、
シックで落ち着いた色調のお洒落な店内が
気分をあげてくれるぅ
メニュー表
真ん中にお料理のメニュー
そのメニューと同じ列にある
左右のワインリストが
お料理にマッチングしたワインの
プライスが 左から右へ "ピンからキリ "の
ワインリストになる。
この日のアミューズはチーズシュー。
ワイン呑んじゃって〜
グイグイ呑んじゃって〜
とお店の心の声が聴こえてくる
選択肢が少ないのが寂しいが
44ユーロのコースより
『GAZPACHO』
バジルソルベにガスパチョあとがけの
演出がブラボー👏
『LAMB SHOULDER』
ソースが絶品👏
『FARM SAINTーNEC TAIRE CHEESE CHERRY JAM』
お料理にマッチングするワインを
リストアップしてくれており、
そのマッチングワインのラインナップが
ピンからキリっていう
選ぶ楽しみもあって
ワイン好きなわりに
ワイン知識の足りない私には
痒いところに手が届いてるわぁ的
レストラン
前菜
メイン
チーズと
その都度ワインを選ぶのも、楽しい。
オーダーしたワインの名札を
グラスの足につけてくれるのもナイス
ひとつ。
可愛くない事を言えば
ワインは、自分の選んだお料理には、
とてもマッチングしているが、
それが好みのワインかといえば
そうではない
わたし
かわいげないな
お店のエントランス
なんかシンプルシブいわあ
【Les 110 de TAILLEVENT Paris】