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岩手県は、日本海と太平洋に挟まれた自然豊かな県です。
その岩手県には、地元の食材を使った美味しいグルメがたくさんあります。
今回は、その中から一生に一度は食べたいと思える岩手グルメを3つご紹介します。
1. 前沢牛
前沢牛は、岩手県奥州市前沢地区で育てられるブランド牛です。
黒毛和種の雌牛を厳選し、清らかな水と新鮮な飼料で丁寧に育てられます。
その結果、霜降りが美しく、柔らかくてジューシーな肉質になります。
前沢牛は、焼肉やすき焼き、しゃぶしゃぶなどで楽しめます。
2. 白金豚
白金豚は、岩手県花巻市で育てられるブランド豚です。
大自然の中でストレスなく育った豚は、脂肪が少なくてさっぱりとした味わいです。
また、コラーゲンやビタミンB群が豊富で、美容や健康にも良いと言われています。
白金豚は、しゃぶしゃぶや焼肉、カツレツなどで楽しめます。
3. わんこそば
わんこそばとは、岩手県を代表する名物グルメです。
小さなお椀に入った一口サイズの蕎麦を、数十杯も楽しむ「椀子」そばです。
主に和食店で提供されるメニューのひとつで、食べ放題で杯数を競うお店が一般的です。
刺身や薬味なども漆器類で用意してくれます。
自分用のお椀をひとつ持ち、1杯食べると近くに寄り添った給仕が
次の1杯分の蕎麦をお椀に入れてくる形式です。
お腹一杯になったときには、お椀に蓋をして合図すると終了です。
盛岡の祭事にて蕎麦がのびないよう小分けにして振舞ったのが由来と言われ、
花巻が起源という説もあります。
以上、一生に一度は食べたい岩手グルメ3選でした。
岩手県には他にも魅力的なグルメがたくさんありますので、ぜひ足を運んでみてください。
＼ もんちんの一押しグルメ！
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日本人だったらお米でしょ
無洗米 山形県産 あきたこまち
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無洗米なので簡単手間いらず
毎回リピ買いしてます！
ご飯のお供に
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生で食べてもおいしい
