春に向けて、モントリヴェのＨＰをリニューアルします
担当である「優秀ＨＰデザイナー」がまたかっこいいＨＰを作ってくれていますので
より良いＨＰになることウケアイデス （*^_^*）乞うご期待！
ＨＰにサービス券を付ける予定です キャーうれしー
もうすぐ春ですね～
何か始めたくなる季節ですね～
ぷらざ3月号に諏訪店店長の写真がのっています・・
ここだけの話
諏訪店店長（独身女性 真理さん）の写真は、なんと 「すっぴん」 です
バラすと怒られるかも知れません・・・が、彼女は化粧が好きではありません
顔も、心も、すっぴんです 癒し系サービス、頑張ってます （＾－＾）
どーもマスターです
いつもご利用いただいている、お料理コースですが、
今春より、
オープン当初 （9年前～・・えーそんなに！）に店主が作っていた
季節の野菜と職人の知恵を取り入れた、くずし料理を復活いたします
今は山菜・・ ふきのとう や たら白子が絶品です
内容はプラザ4月号やＨＰをご覧になってくださいね
楽しめるお料理いっぱいのお店を目指して！
ご用意してお待ちしております
マスターです
今日は雪が、街の方でも、結構積りましたね！スキー場もいい雪が降ってよかった～
最近あたたかい日が続いていたので
地球の温暖化への取り組みや・ゴミ削減など 心配でした・・
（本当は、休日スキーに行くのに、降雪量が心配なんじゃねーの？）
ワ・・ワーゲンバス ・・汗っ！ 1967年車・・・ で営業してる、パレットクレープでも
いつもは寒いのに、ここ最近は又あたたかくて、ドびっくりしていたところです
茅野店もんどは、駐車場の雪かきをしないとお客様が入れないので
雪かき職人？ 北原 大 （ だい ） が特訓中です！ （笑）
彼の詳細はスタッフ紹介を見てね！
鍋はいろいろ好みが分かれるところですね～
人の数だけ鍋がありますから！ （いや、さすがに、そんなにはありません・・）
が、しかし、好みの鍋を見つけると、みごとハマってしまうのが
鍋好きの、酒飲みの、お人よしアラフォーのいいところです！ （ 誰のことやねん！？ ）
でっ・・もん. もんど 両店で押しているのが
「信州ポークのハバネロキムチ鍋」です！
製造工場から直送で送ってもらています国産キムチは、
笑いと涙・・・・が出るくらい辛いです ヾ(＠°▽°＠)ﾉ
（ 笑い過ぎー！？ それとも ウマすぎー！？ ）
宴会が始まる前に、鍋用に用意したキムチをそのまま食べたお客様方は、
本当にお気の毒です （笑） 賠償問題に発展よ！と言われたことがあります・・
しかし・・・こんな辛いキムチですが、鍋に入れると・・・・
やっぱり辛いです！
しかしものすごくうまいです！
料理歴20年のマスターと、茅野店の店長さえも
「こんな旨いキムチ鍋は食べたことがない！バランスがいい！味がイイ！クセになる 」
という意見で一致し、ファンになりました！
白菜の甘みと信州ポークの良質な脂が、またいい仕事するんですね～！
辛いだけのキムチでなく、辛さの中に、旨みがある！
醤油ベースですが、お好みで「特製ごまみそ」を少々入れて味わってみて下さい ！
おすすめドリンクは
「 氷なしハイボール 炭酸多めで・・ 」 なんかで、グイグイいっちゃうと
至福の時が約束されること間違いありません！
gutaitekiー！
注・・・各自タオルを持ってきてくださいネ！ 最高笑約束！
さっそくのご来店ありがとうございます ヾ(＠°▽°＠)ﾉ
年始で胃袋がお疲れの中、いつも、ごひいきいただいてますお客様ありがとうございます。
今年もよろしくお願いします。
さて、茅野店では、大晦日はオードブルの製作がありました
今年は 「みなさん家族で年越しオードブル」 というコンセプトで
過去最高の受注をいただき、嬉しい悲鳴ー！！で、「てんやわんや」でした！
4人前 5250円 ↑
ちょっと見えにくいかも・・右端から時計回りでいきますね
出し巻き卵 もんスタイル ・ ローストビーフ 和風ガーリックソース ・
南部地鶏のから揚げ ・ 殻カキのブルゴーニュ風 ・ タコとセロリのマリネ
さっぱり！信濃地さらだ ・ マスター好みの田舎風パテ ・ 鴨のみそ焼き
中央に・・・手作りスモークサーモンとチーズのパレットクレープ巻きと、海老のクールブイヨン
ざっとこんな感じでした！結構毎年喜ばれています！ (^^ゞ
2010年は御柱があります。 オードブルも随時受付する予定です
今年もよろしくお願いします！！！
（最近 「てんやわんや」 て言わない・・・か ちなみに漫才師の名前でありましたねーぇ）
もうすぐ終わりですね！今年も・・・
（キャー 聞きたくないー！）
寂しいのか・嬉しいのか・忙しいのか・暇なのか・・・
今年はいろいろ忙しくて、マスターはあまりお店にられませんでした！
昔馴染みのお客様！すんません
そっその変わり！(^_^;)
各店長がしっかりしてくれています・・・・僕のかわりに・・
もん.＆もんど 来年ももよろしくお願いします。 (^O^)／
今日、半年ぶりにお店の常連さんと会って、ごあいさつができました。
そーいえば
お店の年賀状・・まだ書いてない・・・間に合わないかも・・
急きょ、この場を借りて・・・「年賀コーナー！」
旧年中はおせわになりました
皆様にとって良い年になりますように ・・ ２０１０年
（＾－＾） もん.&もんど
クリスマスムードいっぱいの昨今
みなさんお元気ですか～？（セフィーロCMの井上 陽水？古っ！）
最近、インフルエンザヌーボーが流行していますね
（ボジョレーヌーボーみたいに言うな！！）
私たち飲食接客業にとって、マスクして仕事はできないので
非常ーっに、困りものです・・・(*_*)
学級閉鎖の学校や保育園など
小さな子どもたちは特に心配ですね・・
インフルにかかった子供の親御さんたちによれば
そうそうひどくならなかったので、インフルになって
免疫力ついてよかったわー！なんて話ですよ
どちらにしても早くおさまって欲しいですね・・・o(^-^)o
ありゃりゃクリスマスと何の関係もない話・・・・
忘年会の季節ですね
もう皆さん場所はお決まりですか？
今年のもん.ともんどは「価値のあるバリュー価格」を目指して
コース料理の内容はさらに充実しました！
1580円 ハーフコース
3150円・4200円 フルコース です
恵比寿ビールなど、飲み放題も6名様から・・と利用しやすく
飲み放題コースは大満足の
「3500円相当のお料理がついて、5000円ポッキリ！」 です
しかも、ドリンクメニューのお値段はすべて大幅ダウン↓ダウン↓
嬉しさのあまり、気分はアップ↑ アップ↑ですね！（＾－＾）
冬のおすすめ鍋料理など、温まるぅーお料理がいっぱいです
ご宴会のお客様で、
上諏訪ステーションホテルにお泊りですと優待券を差し上げます
お車のお客様には「運転代行サービス券」を差し上げております
お問い合わせは各店舗へ
週末のご予約はお早めに！
2009 10月3・4日 東洋バルブ跡地で開催の、「諏訪市うめえもん市」
「旬菜料理Ｂar もん.」が出店いたしました
諏訪産のジャガバター・メキシコロールサンド・サイコロカルビ
アルバイトさんたちと力をあわせてがんばりました
今回は「クレープリーパレット」として・・・ではありませんので
クレープの販売はありません （えーーーー！！）
が、いろいろな商品を提供しまして、ほんと勉強になりました！
クレープもいいけど
たまには、クレープ以外の物を作って本領発揮！（ひさしぶりーだけど、やっぱ料理してると幸せ～❤ ）
じつは、本人の技術的な問題で画像を貼り付けられません！（ブログ初心者！(*_*) ）
当日の写真は、パレットのホームページでも紹介していますので
見てやってください
カナディアンファームのはせやん・諏訪店近所のおかみさん・ご近所の奥様まで・・・
ご来店ありがとうございました <m(__)m>
また来年も必ず出店しまーす！！
さっそくですがアルバイト募集中です！
長野県諏訪市のもん. 茅野市のもんど どちらも居酒屋です
地元の野菜と、良い接客スタイルと、美味しい料理にこだわりの
人気居酒屋です
私たちと一緒に働きませんか？
諏訪 or 茅野 どちらも、アルバイトスタッフ募集です
営業時間 5時30分～ 時給900円～ （研修期間あります）
時間 曜日などは相談しましょう！
とりいそぎ 080-1082－6597 山田
もしくは 各店舗 0266－58－7111 もん.
0266－73－8780 もんど
へ直接お電話ください
