なか卯の牛すき丼 なか卯さんの『牛すき丼』(並盛530円税込)を食べました。 昆布&カツオ風味の出汁に、コクのある三温糖とみかん果皮を乾燥させた陳皮を合わせた割下で煮込まれた牛肉および牛蒡・蒟蒻がご飯によそられ、仕上げに甘味ある焼きネギがトッピングされています。 関西風すき焼きの味らしくて美味しかったです😋