冷し焼き茄子とろろそば

「おらが蕎麦」さんで季節限定『冷し焼き茄子とろろそば』（７４０円税込）を食べました。

いつもながらに風味の豊かな蕎麦とダシが濃厚なツユに、とろとろな焼き茄子と、夏バテ防止にぴったりなとろろ、それに葱・海苔・鰹節がトッピングされています。

胡麻の風味でジューシーな焼き茄子は勿論ですが、それぞれの味が絶妙に混ざり合い美味しい冷し蕎麦でした😄