比内地鶏入りそぼろ丼

ランチに日本橋小舟町の「灯り家」さんで『比内地鶏入りそぼろ丼』（半熟玉子・サラダ・お吸物付き、９９０円税込）を食べました。

秋田県比内町が地元産比内地鶏使用店であることを証明してくれているだけに比内鶏のそぼろは絶品で、醤油ベースの絶妙な味付け、白胡麻・錦糸卵のトッピングも含めてなかなか美味しい丼でした😄