今日は僕の誕生日と一カ月前のカミさんの誕生日のお祝いということで母と３人でニューオータニに
ある「トレーダービックス」でランチしてきました。
日曜・祝日は「スパークリングブランチ」でビュッフェ形式の食事にシャンパンが飲み放題です
更に１１月は”サンクスギビング”月間ということで『ローストターキー』をはじめサンクスギビング
のメニューも追加で用意されています
冷たい料理は『カクテルシュリンプ』、『サーモンクリームサラダ』、『チキンパテ＆クラッカー』
と『ブルーチーズ』です。
温かい料理は『インドネシア風焼きそば』、『タイ風バーベキューチキン』、『ポークスペアリブ』、
『焼売』と『揚げワンタン』です。
サンクスギビングの料理も『ローストターキー』、『スタッフィング（ターキーに詰めてません）』、
『マッシュドポテト』、『スイートパンプキン』と『コーンブレッド』です。
この他に『ローストビーフ』、『タイ風カレー』や『果物＆ケーキ』と色々食べて超満腹大満足に
なりました
忘れてならないのは創業者ビクター・バージェロン・Ｊｒ氏はマイタイにもこだわっているとのことで、
マイタイ好きなので追加注文して飲みましたが、ロイヤルハワイアンの「マイタイバー」のマイタイ
にも匹敵する美味しさでした
そんなこんなで至極なブランチをいただき、超しあわせな日曜日でした
最後にトレーダービックスについて。
創業者のビクター・バージェロン・Ｊｒは元々は実家のグロサリーストアの向かい側に開いた居酒屋
「ヒンキーディンクス」を繁盛させていましたが、南洋航海で出会ったポリネシアの生活とかや文化に
触発され、それらの要素を本土での日常食生活に取り込もうとして１９３４年に「トレーダビックス」に
看板替えしました。
その後ポリネシアンだけでなく中華や東南アジアのテイストも取り入れて更に多くのグルメの支持を
得ることになり、いまや世界１０か国に２７店舗あり、そのうち唯一の日本店がここです