本日もご覧頂きまして、
ありがとうございます。
本日は私の好きな、
リコピン摂取！と思い立って作る、
『トマトソース』です。
グツグツ。
トマトのカット缶、1缶。
玉ねぎは2玉ほど。
コンソメ1個。
①オリーブオイルに、おろしにんにくを入れ
香りをたてる。(にんにくみじん切りでも)
②そこに、みじん切りの玉ねぎを
透明になるまで炒める。
③カットトマトを1缶投入
④水分を飛ばすよう煮詰める。
⑤コンソメ1粒、お好みで調味料を入れる。
これを、冷ましてジップロックで冷凍。
このソースをべに。
◯トマトソースパスタ
◯ミネストローネ
◯チキンのトマト煮込み
◯ポークのトマトソテー
◯ハンバーグソース
などなど！味付けはコンソメだけなので
醤油や味噌を加えて、和風にも、
オイスターソースや、みりんを足して、
コクのあるソースにも。
味付け、素材で変わる、
オールマイティーソースのベースとしても。
大活躍で万能で
リコピンたっぷり～！
元気～、美肌～と、
思い込みパワーで更に、
相乗効果を上げたい私です。
では金曜日、皆様、良い週末を。
本日もご覧頂きまして、
ありがとうございました。