みなさん、こんばんは
ガッツリ肉食系、オッサン女子のMona*です。
ご覧いただきまして ありがとうございます
今日は、3連休の最終日でしたが、
いかがお過ごしでしょうか
私は、
基本的に休みはないし、
家には非協力的な人しかいないので、
いつも通り・・・
家事や、ぽめずのお世話を
積極的にしてくれる
相棒がほしいと思う今日この頃です
ぽめずごはんは、
豆乳を使ったスープごはんです。
豆乳スープ・うずら乗せ
材料
・合挽肉
・にんじん
・大根
・たけのこ（水煮）
・白菜
・春菊
・豆乳
・うずらの卵（水煮）
作り方
・合挽肉は、フライパンで炒めてそぼろにしておく
・鍋ににんじん、大根、たけのこ、白菜の硬いところを入れて
少なめの水で煮る
・野菜に火が通ってきたら、炒めた挽肉、春菊、
白菜の柔らかいところを加える
・続けて豆乳を加えて一煮立ちさせたら火を止める
・人肌に冷まし、うずらの卵と一緒に盛り付けて完成です～
うずらの卵、
半分に切ったものが1つしか乗っていませんが、
ケチっているわけじゃないですよ
2つ乗せえたら、
具の方がよく見えなかったので、
写真では1つにしました。
ぽめずには、
ちゃんと2つあげていますので、ご安心を（笑）
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