梅仕事①下準備

6月8日に梅もぎをしました

毎年、何をしたか忘れてしまうので

備忘録としてブログに残します

収穫約14キロ、友人と半分にわけ、

さらに

ジャム

青梅カリカリ

梅シロップ

はちみつ梅

梅干し

に分けました

水洗いしてヘタをとり

ジャム→冷凍

青梅カリカリ→塩水につける

梅シロップ→冷凍

はちみつ梅→はちみつと焼酎と塩につける

で今日のお仕事はおしまい