今朝は珍しく５時前に起きて・・・
まずはビスキュイ・スフレ作成。
焼けた。
作るのはいいんだけど、ケーキって材料の
計量に時間も手間もかかる。
いかに洗い物を少なく済ますか? 頭の中で
順序立てて考えながら。
オーブンの天板、フルに使うので卵もＬＬを９個くらい
使います。豪快に。
長すぎて湾曲してる( ;∀;)
しかも生地裂けしちゃった💦
生地、うっかり放置し過ぎて乾燥したね。。。
５月８日は妹の誕生日。
連休後半はお泊りに来るので、今日は
妹にこのロールケーキを焼きました。
妹のだと思うと少々の生地裂けも気にならない( ;∀;)
生クリームわざと控えめにしました。
生地の味をじっくり堪能してもらいたいから。
サダハルアオキさんのビスキュイスフレなので
これだけ食べてもらいたいくらいな気持ちです♥
さてさて。
夕べ仕込んでおいたタルト生地も続けて
土台を焼き・・・
冷やしている間に中のフィリング作り。
生クリームとヨーグルト、牛乳など・・・
ゆる～くホイップして。
タルト生地に流しいれ冷やし固めます。
レアチーズのようなヨーグルトタルト
レアチーズは高カロリーだし。
これは食べた瞬間、なんてあっさり、サッパリなのー！
って驚いちゃう軽い感じ。
クリームチーズなんて一切入ってないのに
食べたらまるでレアチーズ♥
冷凍出来るので作っておいておくと、
パーティーの日にも慌てなくて楽ちんです♥
今朝は全部終わってもまだまだ時間が余っていたので
ＹＯＧＡまでの時間に山食ブレッドを
ご注文頂いたので焼いちゃいました。
ホワイトラインが出たね～
バンザーイ🙌
なんと、先ほど、雨の中引き取りに来てくださいました！
いつも本当にありがとうございます。
こちらは
ベーコンエピ
昨日焼きました。
綾野剛似の甥っ子から頼まれて♥
２つ返事でＯＫな私です( ;∀;)
私にとって初めての甥っ子。
もうすぐ社会人ですが、いくつになっても可愛い✨
今日も凄い量のパンを焼いたけど・・・
まだまだ焼き足りない気分です。
１日４８時間くらいあって、
ずーっと起きてられたらなぁ～
なんてね(^^)/
連休後半の明日からは少し寒くなるようですね。
皆様素敵な連休をお過ごしくださいね♥