9/26 月曜日
この日は草加方面に行く前に八潮市で休憩です。
ストックされている冷やし系ネタをバンバンと先に
アップしていて、味を思い出すより先に暑い日々
だった事が強烈に思い出されます。
さて、
今回のお店も久しぶりに訪問するお店でして
昼間に活動する事がメインになっているので訪問
する事ができました。
八潮駅から徒歩10数分でしょうかね、
高架下を三郷中央駅方面に進み曲った所にお店が
あります。
今は昼間のみの営業でしょうかね、
周りは住宅街なのですが更に周りで働いている
お客さんの来店が多い印象です。
せいろ以外の蕎麦やご飯ものやセットメニューも
ありますが、今回座った所ではコレ以外のメニュー表は撮れませんでしたので、
次回はご飯ものもオーダーする予定なので
その時に他のメニュー表も撮ってきたいと思います
。
店内はテーブル席と小上り席がありカウンター席は
無いので混み合っている時間帯は基本的には相席と
なります。
口頭でのオーダーで後会計というシステム。
この日のメニューは
肉せいろ (大) (1000円)
予定ではこの他にカツ丼をオーダーする予定でしたが大盛でキロ盛りになるので、
直近に
練馬での焼きそば事件と
池袋での野菜炒め事件をやらかしてしまっているのでオーダー直前でヒヨリまして、
さば味噌とライスをオーダーしようとしたら
この日は提供していなかった様でして、
今回は肉せいろ大盛との一本勝負。
コレだけの量を提供する麺ではあるが、
その仕上りは高く風味を強く香らせていて旨い。
風味と啜り心地の良さは暑さを忘れさせてくれる
時間で水切りの良さなど麺への仕事ぶりは
ナイスでした。
つゆは節系の効きが良く濃い目の関東風でビシッと
きまっています。
豚肉の動物系の旨味がつゆにプラスされ、
ネギもナイスな脇役となっていました。
メニューの提供時にスープ割り用のそば湯も提供
されます。
基本的につゆにどっぷりと漬ける派では無いので
かなりつゆを余らせる事となり、
序盤戦でワサビと麺だけで食べていた事もあり
かなり余りました。
次回はセットメニューで麺の大盛がオーダーできるのかと、
カレーせいろ大盛とカツ丼orさば味噌+ライス
どちらかの組合せをオーダーする予定です。