今週のラーメンネタ記事は全て、
カレーつけ麺となります。
この日はプロ野球が球春到来し松戸の北小金では、
2020年度の女子プロボウリングが開幕し公式戦が
行われておりまして、
今年は観戦したく新年早々から日程を調整していたのですが、どうしても折り合いがつかずで観戦を
断念したのですが、
YouTubeで観ていたら、観戦しなかった事を後悔
しましたね、完全なる邪な観戦になったと思いましたが、
P★Leagueで放送されているシーズンでじっくり
観れるので楽しみに待ちたいと思います。
プリンスカップの時に観たかったですよ。
さて、この日は地元付近の現場で妙にカレーが
食べたいモードに突入していて、ライスとの組合せでは無く、
麺との組合せで、
1日で熱は冷めるかと思いましたが、数日続く熱量
でしたね。
松戸駅は松戸の本店などがある東口しか利用しないので今回訪問したお店は、西口にあり超久しぶりに利用しまして新鮮味がありましたね。
松戸駅西口から徒歩6分位でしょうかね、
ラーメン大 松戸店さんの近くにお店があり、
旧水戸街道沿いから脇道に入った所に隠れ家の様にお店があります。
超昔に訪問した時は夜の部のみと記憶していたのですが、今はランチ営業もしている様ですね。
店内はカウンターとテーブル席があり、
お酒をメインに提供する雰囲気がある店内で、
ラーメンが提供される雰囲気は全く無いですね。
食券制では無く口頭でのオーダーで後会計、
店主さんですかね、ワンオペで客層は若めで
女性のお客さんもチラホラで、
ラーメンのオーダー率が高かった印象でしたね。
この日のメニューは
カレーつけ麺 (大) (890円+100円)
+チャーシュー増し (200円)
カレー系をメインに提供するお店だけあり、
店内の香りはカレーに染まっていて、それには
厚みもありましたね。
チャーシューはデフォでは麺側には鴨チャーシューのみになるのかな、
豚チャーシューはかなりの厚みでカットされていて
、提供毎に炙りを入れたりと香りを足していまして
肉感を楽しめる仕上がりでしたね。
鴨チャーシューも旨かったですね。
麺は中細ストレートで茹で加減は固め、
何処の製麺所かは確認できませんでした。
個人的にはラーメン推しにも食べながら思えました
風味・甘みは若干ありますかね。
つけ汁は動物系のこってり感は無く、
スパイス感がかなり強めで辛味も程よく効かせ
魚介系なんかも香らせたシャバ系の仕上がりでした
複数のスパイスからは厚みと爽快感がある香りが、
重なり押し寄せ、カレーへの意気込みが感じられ
旨かったですね。
但し塩味はかなり強く感じる仕上がりでして、
麺では抱えきれない感じでしたね。
つけ汁側のチャーシューはデフォでもトッピング、
されたいると思われるチャーシューで、
ブロック状のかなりデカい豚チャーシューで、
肉感がハンパない。
かもねぎチャーシューごはん (250円)
炊き込み系であっさりと、それぞれの旨味が染み込んだ仕上がりで、ラーメンとのお供にですかね。
カレーに対する熱量を感じる仕上がりで次回は
ラーメンをトライしてみたいですね。