ようやくシルバーウィークの代休をもらい
今はいつものメンバーと
呑み会、何故かこの期間になると
問題が発生するので
平穏な呑み会になれば良いのですが
昨日は予定通り、スタッフの友人が帰省するついでに
小山駅で落としてもらい
テクテクと歩いて行ったのですが
近道だと思った道が全然
近道にならず、迷いに迷って
お店まで40分くらいの所を1時間30分くらいかかり
足が棒になりアスファルトに突き刺さるかと思いました
このアクシデントのおかげで、待ち時間0分という
奇跡のタイミングが出来ました
入店後、メチャクチャ行列になってました
今回はシリーズのお店に選んだ事もありますが
2年ぶりの訪問になり
進化とスープ割りで試したい事があったので
これらを楽しみに訪問
昨日のメニューは
![NEC_1657.jpg](https://stat.ameba.jp/user_images/20151019/23/monster-beats-pro/dd/e2/j/t02200293_0800106713459384638.jpg?caw=800)
特製つけ蕎麦(中)(980円)
この日は連食予定だったので、大盛はパス
麺は太ストレート麺
茹で加減は硬め
全粒粉入りの自家製麺で
風味・甘味はかなり強く
食べさせる麺でかなり旨く松戸の本店に近づいていますね
水切りが不十分で水がたまっていたのは、以前には無かったですね
チャーシューは煮豚のバラロール
厚みをだしながら、あの柔らかさと肉感は良かったですね
味付けは濃いめでは無いので、獣臭を感じる時が
あるのかな
メンマは枕木タイプで短め食感が良いです
ネギは青ネギにチェンジした様で、これはつけ汁と
関係がありそうに思えます
![NEC_1658.jpg](https://stat.ameba.jp/user_images/20151019/23/monster-beats-pro/e4/e4/j/t02200293_0800106713459383377.jpg?caw=800)
つけ汁は濃厚な豚骨魚介で以前のようなビターな煮干し感は抑えられ
動物系が前にでて、クリーミーで口当たりが滑らか
脂泡もありますが、重い
感じは無くあっさりで
最近のトレンドでしょうかバランス良くあっさりに
仕上げる
やっぱり2年も訪問して
ないと、コク不足のブレ
なのかと思いました
![NEC_1659.jpg](https://stat.ameba.jp/user_images/20151019/23/monster-beats-pro/e5/b1/j/t02200293_0800106713459381501.jpg?caw=800)
スープ割りです
今回はコッテリのスープ割りが出来るのか試したかったので
聞いてみたら、コッテリで返ってきたので
一様出来る様ですね
本来のスープ割りの真逆な行為なので、マニア向けですね
飲んでいる時にもう一度
スープ割りしますか
と聞かれた時にはビックリしましたが
細やかな対応にもビックリしました
スープ割りも具材たっぷりで、嬉しいです
今回は2年という月日を感じ、このシリーズに入れて良かったと思っています
連食予定でしたが、サンジさんに訪問すると時間調整で
セガワールドで遊んでしまい、この日も少しの予定が
ガッツリ遊んでしまい
訪問する予定のお店の
生餃子のお土産が買えず
この辺りのラーメン屋は
ジャンボ餃子を提供して
いるので、食べたかった
サンジさんに戻ってお土産を買う時間も無く
餃子も買えなかった
このままでは説教コース
確定で、流石にかんぴょうをお土産に
持ち帰るわけにもいかず
何か無かと頭をフル回転した結果
![NEC_1660.jpg](https://stat.ameba.jp/user_images/20151019/23/monster-beats-pro/41/92/j/t02200293_0800106713459378014.jpg?caw=800)
これにはつけ麺や餃子
程の癒し効果は無く
背中に激しい痛みが残る
散々なお土産となりましたが
個人的には痛みを和らげる甘味で旨かったです。