私は
１１年前の夏ぐらいから
アボカドを食べるようになった
それ以前は
外食でサラダなどに入っているのを
食べる位だった
それが
ほぼ毎日食べるようになった
それにはそれなりの理由が有る
１１年前（２０１１年）の４月８日に
末期の前立腺癌を宣告された
治療方針が決まって
５月から治療開始となった
これはあくまでも医学的な治療
実はそれとは別に
前立腺癌に対処する
もしくは前立腺癌にならないための
対策として
できることをネットなどで探して
何とかしたい
寛解、延命ということは全く考えず
ただただ 何とかしたいというだけの気持ち
そのために
食事療法を見つけだした
いろんな前立腺癌に関する論文も読んだ
その中に
１：反芻動物の肉、乳製品のカット
２：ナトリウムのカット
などなど
なんていうのを見つけた
２番は主に塩分をカットする
減塩ではなく
自然食品に含まれる以外は
一切使わないということにした
そのために
市販の食パンには塩分が多いと言うことで
ホームベーカリーを買い込んで
ほぼ２日＝３日ごことに作る
そして
そのパンに塗るバター
これが問題となった
理由は
バターは乳牛からの乳製品にほかならない
医学的には食べてはいけない
ということは聞いていない
しかし
私達は”乳製品”の延長としてカットすることにした
では
何を使う
いろいろ探していて
「森のバター」という言葉に遭遇したため
買って試すことになった
画像はネットのものを拝借してアレンジ
この画像のように最初は切ってみた
これをどうパンに塗るか
パンに塗るなら
ペースト状にする必要あり
そこで
タネを除いて
何分の一かをみじん切りにして
それをスプーンで潰し
味付けにマヨネーズを入れて
捏ね上げる
そしてそれをパンに塗ったのだ
うん
何とかいける
と言うことで
それからほぼ毎日食べることになった
１１年前のアボカドは値段も安かったな
それが11年後の今は
食べる人も多くなったのだろう
価格は倍近くになったのではないだろうか
最近は
２日に一度となった
これは相方の都合で
食べ過ぎると
何か支障があるらしい
何はおもあれ
前立腺癌の対策に取り入れた
そして
末期癌宣告から
半年くらいで
PSAの値が
６００近くまで行っていたのが
ほぼゼロに近くなるとう結果になった
塩分カットは
相方の高血圧にも有効になった
服用する高血圧薬の量が減った
前立腺癌に対しての食事療法
それが功を奏したのかどうかは
私自身が証明することはできない
しかし
食事療法をすることで
精神的な落ち込みから解放されている事は
確かだと言える
実は担当医からは反対された
反対の理由は
「食事療法はストレスを溜める」
「ストレスはガンに良く無い」
実際食事療法を実行して
かなり精神的に我慢を強いられて
爆発した事もあったなぁ
ガン宣告から11年
今はかなり普通の食事に戻っている
しかし
食べなくなった牛肉は
今では下手すると
牛肉の脂の匂いで敬遠したくなる
現在は
食事療法の一端
鶏肉が中心の食肉選択です
多くの前立腺癌患者さんに
同じことが効果があるかは分かりません
もしやってみると言われても
私はその結果に責任持ちかねるので
あくまでも
自己責任でやって下さい