この３連休は
ほとんど相方がお仕事で
他の遊び相手もつかまらず
実に無駄に
実に贅沢に
グータラ生活を
送ってました。
一番の遠出さえ
最寄りのＴＵＴＡＹＡ。。。
しかも
足を延ばして行ったツタヤで
借りたＤＶＤは
いざ見てみたら
２本とも以前一度
借りたもの。。。
完全に脳ミソが
電源ＯＦＦでした。
連休中は１度も
自分の住む町内から
一歩も出ず。。。
気が向いたら食事
気が向いたら掃除
気が向いたら料理
することなくなったら昼寝。
こんな時ぐらいしか
集中して掃除できないから
あちこちぐちゃぐちゃだった所を
一気に掃除。
しまいには
換気扇の外し方を
管理会社に電話で聞いて
１時間ぐらいネジと格闘して
掃除とかしちゃったりなんかして。
スッキリしましたわ。
そんな中
この連休中につくった料理を
一部紹介。
母からイタリア土産にもらった
ドライトマトとオリーブを
ちょっとしたおつまみに。
と思って
戸棚を物色してたら
母からもらった
グリーンオリーブと
全く同じ物が
ウチにも。。。
こんな事って
あるんだね。
多分成城石井かどっかで
買ったやつ。
忘れてたから
出てきて良かった。
けど、同じ物をもらうとは。。。
ブラックオリーブも加えて
オリーブオイルとレモン汁でマリネ。
しょっぱ！！
ドライトマトが
ことのほかしょっぱく
一つまみ、
二つまみ食べたところで
ギブ。
ただ乾燥してるだけじゃなくて
塩漬けになってるんだね！？
気付かなかった。
切ってそのまま入れたら
しょっぱいしょっぱい。
オリーブも
かなり塩が効いてて
ジャガイモと煮込んで
煮込み料理に
変えちゃいました。
ドライトマトって
しょっぱいモノなんだね。
勉強になりました。
塩抜きして使うのかな！？
久々、食べられない物
作りました。
相方のリクエストで作った
昨日の夕飯。
【トマトとアサリのパスタ】
香りで加えたバジルは
ベランダ菜園のもの。
【豆腐ドーナツ】
ホットケーキミックスに
豆腐と卵を加えただけ。
ふわふわ、サクサクで
旨かったよぉ～。
そして、
相方の熱いリクエストに
お答えして
待望の
クロワッサン作りに挑戦！！！
生地を伸ばすのが
難しいかったぁぁ。
半分はグラニュー糖を付けて
【クイニーアマン】に。
ちょっと焼き加減を
失敗。。。
ウチのオーブンは
上が焦げやすいことを
忘れてました。。。
いよいよ
【クロワッサン】
今度はちゃんと
途中で上にアルミをかぶせて
上焦げを防御。
焼き加減は完璧！！
焼き立てを即試食！！
ん～
やっぱ焼き立ては格別！！
でも
折りたたみの工程を
もぉ１回
増やせばよかった。
若干層が厚く
理想のサクサク感までは
イマヒトツ。。。
また
近々作りまぁぁす！！
って、まぁ
こんな週末でしたわ。