先週金曜日に東京駅の新丸ビル七階へ、湘南に住む帰国子女の女子と
食事をしたした。
無農薬のバーニャカウダや、山形米を１テーブル毎に炊き上げて、無農薬の餌を食べてる黒豚さんのワサビ蒸し豚料理を頂きました。
薄味でしたが、芯から野菜の本来の苦味、エグミ、甘さを味わえて、虜になりました。
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食事をしたした。
無農薬のバーニャカウダや、山形米を１テーブル毎に炊き上げて、無農薬の餌を食べてる黒豚さんのワサビ蒸し豚料理を頂きました。
薄味でしたが、芯から野菜の本来の苦味、エグミ、甘さを味わえて、虜になりました。
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